車釐子是和櫻桃同一類食物，但是車釐子都一些營養物質要遠遠高於櫻桃，吃車釐子有什麼禁忌嗎？吃完車釐子後可以吃蝦嗎？吃完車釐子多久可以吃蝦呢？
可以吃。
車釐子是溫性水果，與蝦不相沖突，可以進食。而車釐子雖然味甘、酸，但是卻屬於鹼性的食物，是鹼性的食物，而且大多數水果都是屬鹼性的，酸鹼性不是靠我們的口感來判斷的，而是看食物其中所罕有的礦物質成分。所以是不會破壞蝦中的蛋白質的吸收的。
雖然可以馬上吃，但是不建議。
因爲水果一般都建議在餐前後1小時再吃比較好。原因是因爲車釐子營養高，味道酸甜，具有開胃的健脾，增加食慾，可以提高消化系統的功能運作助於食物的消化吸收。而且車釐子中含有膳食纖維，可促進腸道蠕動，加速食物的消化吸收，所以在吃蝦後1小時吃車釐子也比較好。
建議日食用量6~8顆足矣。
車釐子性溫，味甘酸，好吃但也是不適合多吃的。
1.車釐子中含有大量鐵元素，及一部分毒物質氰甙，食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。
2.車釐子吃多了易上火，超過10顆就易引發口腔潰瘍，牙齦腫痛等情況。
車釐子性溫，吃多了易上火，而大補食物多爲溫熱性食物，二者相加更易上火。如羊肉、狗肉以及各類進補類藥膳。
鞣酸能與鐵劑形成鞣酸鐵鹽沉澱，含鞣酸多的食物會影響車釐子裏的鐵的吸收。如葡萄，李子，野梨，核桃、柿子、橘子等等。
車釐子是和櫻桃同一類食物，但是車釐子都一些營養物質要遠遠高於櫻桃，吃車釐子有什麼禁忌嗎？吃完車釐子後可以吃蝦嗎？吃完車釐子多久可以吃蝦呢？
1.鮪魚、鮭魚和鱈魚是鐵的最豐富來源，170克的鮭魚和鮪魚就含有1.5毫克的鐵。將魚加入你的飲食中有另一個優點，就是它是低熱量的。
2.柳橙汁和檸檬汁是豐富和便宜的維生素C來源，可以輕易的在市場獲得。根據研究發現，在早餐中飲用100毫升的柳橙汁或檸檬汁可以幫助促進鐵的吸收。
1.甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，與車釐子一起吃不易上火。
2.甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效。主要是甘蔗汁還能解車釐子中的氰甙之毒。
