羊血魚湯是魚湯的一種,含有羊血和魚肉的鮮味,味道獨特,營養價值很高,下面看看羊血魚湯怎麼做好喝。
主要食材:羊血
其他食材:鯽魚一條,食鹽適量,花椒適量,雞精適量,白芷少許,山藥少許。
1.鯽魚去鱗、去內臟,煎炸好,山藥去皮,切片後泡水備用。
2.羊肉冷水下鍋放白芷花椒大火燒開。
3.放入兩面煎透的鯽魚,還差20分鐘起鍋時放山藥,燒開後轉小火煮半小時,最後放鹽雞精即可。
增強免疫力,補充蛋白質,補血造血。