秋季最適宜進補，此時喝些溫補的肉湯最養身體，但最好選擇一些溫熱性味的肉湯食用，不知道羊湯是熱性還是寒性的呢？吃了是上火還是下火的呢？
熱性。
羊肉湯中的主要製作原料有：羊肉、辣椒油、胡椒粉、食鹽等，其中羊肉性溫，辣椒、胡椒屬於性熱食物，搭配在一起熬湯，湯汁也偏熱性，適量飲用可以起到溫中散寒、健脾益氣、溫補腎陽等功效，但不宜喝多，否則過量食用就會加劇體內的燥熱之氣，從而引起一系列上火症狀，如嘴角長泡、咽喉疼痛、口鼻乾燥、口腔潰瘍、流鼻血、便祕等，尤其是本身體質燥熱或已經上火的人羣更不宜喝羊湯。
算髮物。
醫學上所說的發物，指的是引起發熱、發冷、發風的食物，通常這類食物營養豐富，所含的嘌呤、蛋白質或其他致敏成分較高，食用後易導致人誘發疾病，常見的食物包括：魚蝦海鮮、牛羊肉、帶有刺激性味道的蔬菜和部分水果。
而羊肉燉的湯不僅性味溫熱滋補，而且富含嘌呤，對於一些需要忌食發物的皮膚病、過敏性疾病、熱病患者患病期間和病好初愈時都不能食用，不利於病情康復。
羊湯最好在冬季的早晨喝。
一是因爲羊肉湯是溫性，早上喝養胃，早晚服用效果沒那麼明顯；二是冬季寒冷，早上剛從溫暖的被窩醒來更是怕冷，但喝羊湯可以驅寒，有暖身的作用，夏季喝相對容易上火；三是冬季人容易沒精神，而羊湯營養豐富，喝後可快速提供能量，打起精神，有補益身體，開胃強身的功效，因此推薦羊湯在在冬季的早晨喝爲好。
主要是滋陰暖宮，補虛強身。
羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以爲人體補充營養，常喝可強身健體，增強抵抗力，預防疾病，而且羊肉湯溫補驅寒，可暖宮調經，對於手腳冰涼、子宮寒冷、經血不暢的女性來說有很好的調理作用。
建議女人喝羊肉湯時放些當歸、枸杞、黨蔘等中藥材同時滋補，更有利於子宮的健康。
