提到生薑，一般我們想到它的作用就是用來去腥味。在煮葷食的時候，一般都是少不了生薑的參與的。要是少了生薑，那葷食吃起來就會難掩腥味和臊味。當然了，這只是生薑最普通的用法。除了去腥之外，它還有很多用途哦！
生薑素來有“嘔家聖藥”之譽。主子們在因爲胃腸不適、口腔異味等原因引起的噁心、欲嘔等不適的時候，可在每天早晨含1片薑片來解決。民間用吃生薑防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果。
如果可以在飯前吃幾片生薑，可以刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常說的“飯不香，吃生薑”的道理。
生薑有促興奮、促提神、促進血液循環的作用。一般來說，有頭昏、心悸、萎靡不振、胸悶噁心等症狀的病人，可以適當喝一點薑湯，這對提神醒腦大有裨益哦。
在着涼、受寒的時候，會引起感冒、頭疼、腹痛等症狀。適當的喝些薑湯水，可以增加血液循環，使全身發熱，有助於驅逐體內的風寒。
