骨折是指骨結構的連續性完全或部分斷裂。在生活中經常有人有骨折的現象，骨折術後飲食若是調理得好，有利於患者的恢復，那麼骨折手術後吃什麼恢復快呢？下面一起來看看吧。
骨折手術後吃什麼恢復快
1.富含維生素c的食物
富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜則有黃花苜蓿（草頭）、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍（湯菜）、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。非常有利於骨折恢復。
2.維生素A的食物
缺乏維生素A會阻礙傷口的癒合，維A參與細胞分化、上皮成纖維細胞增殖以及膠原蛋白，並起着重要的作用，而且維生素A還有抗氧化作用，可美白皮膚，在傷口的癒合過程中發揮雙重作用。因此想讓傷口癒合快，可多進食含維生素A的食物：動物肝臟、雞蛋黃、胡蘿蔔、西紅柿、牛奶等。
3.富含鈣的食物
骨折了應該吃一些含鈣豐富的食物，有助於恢復元氣。尤其是膠原蛋白，其富含人體所需的氨基酸、甘氨酸、羥脯氨酸等，是細胞外基質中最重要的組成部分，也是人體內含量最豐富的，佔全身總蛋白質的30%以上。常見的含鈣豐富的食物，如豆製品，蛋類、牛肉、魚、蝦等，也可口服接骨補鈣的藥物，及配合黃瓜籽粉、複合維生素與蛋白質粉，可中和促進骨折後局部組織損傷的恢復。
4.補鋅
有權威認證，手術前後補鋅有利傷口癒合，因爲鋅是新陳代謝所需多種酶的激活因子，參與人體脂肪、蛋白質及核糖核酸的合成與代謝，有利於表皮細胞的分裂生長，加快傷口新生肉芽組織形成，同時還可以預防感染。
含鋅的食物主要有：牛肉、豬肝、豬腎等，核桃、花生等堅果，以及豆類食品如黃豆、蠶豆等，還可以通過鋅製劑來補充，如新稀寶牌鋅硒寶，含第三代蛋白鋅，可快速補鋅以加速傷口癒合
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