桂花蜜醬的功效與作用 桂花蜜醬怎麼泡水喝

正好家裏的桂花開了，打算做點桂花蜜醬來吃，請問桂花蜜醬的功效與作用是什麼？桂花蜜醬怎麼泡水喝？

桂花蜜醬的功效與作用

1、潤肺止咳：由於肺虛引起的咳嗽，食用桂花蜜醬可以有效的緩解咳嗽症狀。

2、解毒、醫瘡、止痛：將桂花蜜直接塗擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。

3、補中益氣：可以用於體弱多病者，特別是對脾胃虛弱者能起到很好的輔助治療，還能恢復健康以及老年人的保健。

桂花蜜醬怎麼泡水喝

先用乾淨的勺子從裝有桂花蜜醬的瓶中取半勺桂花醬，再用開水沖泡，最後在用勺子充分的攪拌均勻，等幾分鐘就可以飲用了，在飲用的過程中就會發現用桂花醬泡出的口感更加的芳香甘甜，其味道一點也不比桂花茶差，因此在早上的時候就可以適量的飲用一點桂花蜜醬水，對於身體還是比較有好處的。

鮮桂花怎麼處理成幹桂花

將鮮桂花放在瀝水籃裏輕輕晃動，可以去除一些雜質，然後再放入到淡鹽水裏浸泡10分鐘，再倒入洗菜籃裏洗乾淨，之後將桂花攤開，用吹風機吹乾表面的水分，如果想加快烘乾的速度，可以把桂花用紗布包裹好，放入微波爐中，用中火烘烤3分鐘的樣子，直到把裏面的水分去除爲止，最後就變成了幹桂花了。

鮮桂花如何製作桂花蜜

首先將鮮桂花清洗乾淨，再加上少許鹽拌勻，大概醃製10分鐘的樣子，用水衝一下，瀝乾水後再裝在盤子裏，然後把白糖加入瀝乾水的桂花中，隔水蒸至白糖溶化，再拿出來放涼處理，再加入蜂蜜拌勻，最後就可以裝入洗淨消毒好的玻璃瓶中，加上蓋子密封后放冰箱冷藏一週就可以了。

桂花蜜可以用白糖做嗎

可以。

桂花蜜不只是可以用蜂蜜來製作，其實還可以用白糖來製作，但是從口感上來講，還是有一定的差異的，白糖製作的桂花蜜只有甜味，而蜂蜜是由蜜蜂採集花蜜釀造而成的，所以制定出來的桂花蜜口感是比較香甜的，而且醃製出來的桂花蜜層次會更加豐富。