桂花和陳皮一起泡水喝的功效 桂花泡水是用乾的還是溼的

最近樓下的桂花大片大片的開了，想着摘些回來和現在常泡水的陳皮一起泡水喝，那麼桂花和陳皮一起泡水喝都有什麼功效呢？

理氣健脾

陳皮是植物橘的乾燥果皮，入脾經，其中含有的芳香揮發油及酸性成分呢，泡水飲用後對胃腸道有溫和的刺激作用，能促進消化液分泌和加快腸內積氣排出，同時桂花也是芳香的藥材，搭配泡水喝對於消化不良、胃口一般、食少吐瀉的人來說能有不錯的理氣健脾效果。

燥溼化痰

陳皮入肺經，作爲橘的乾燥果皮，其本身有很好的燥溼化痰功效，泡水喝後能對抗組胺所致的支氣管痙攣收縮、川陳皮素所致的支氣管收縮，從而輕度擴張氣管，使灌流速度加快，加上陳皮所含的檸檬烯有刺激性祛痰的作用，對於痰多咳嗽不適也有一定的減輕效果。

散寒止痛

桂花是溫性的藥材，入大腸經，其中含有的化學成分如γ-癸酸內酯、α-紫羅蘭酮、芳樟醇、橙花醇等具有散寒胃止痛、化痰散瘀的功效，對於脘腹冷痛、腸風血痢、經閉痛經、寒疝腹痛、牙齒疼痛等能起到一定的止痛效果。

增強體質

桂花的營養成分中包含了22種氨基酸物質，其中含有人體必須的8種氨基酸，此外桂花還有15種維生素以及10多種人體必須的微量元素，同樣的陳皮中也含有揮發油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分，搭配泡水喝對自身體質能起到一定的增強作用。

桂花泡水是用乾的還是溼的

建議用乾的比較好。

由於新鮮的桂花含有較多的單寧物質，這種物質味道偏苦澀，需要將新鮮桂花曬乾處理才能泡水喝。

桂花曬乾後，其中的水分大部分會被蒸發，單寧也會被氧化，這時用桂花泡茶苦澀味纔會減輕很多。如果覺得曬乾麻煩，可以直接將新鮮桂花清洗乾淨，然後用布包好，擠幹殘留的水分，加適量糖攪拌均勻，然後放入玻璃容器中密封4天左右即可食用。