買了幾個人參果來吃，但發現這個果子中間有心，像軟化的種子一樣，平時吃的水果有種子都要去除，不知道人蔘果中間的心能不能吃呢？
能吃。
人蔘果爲茄科植物的果實，果皮內有有果肉、果心，其中果心富含纖維素，無毒，也是可以直接吃的，一般將人蔘果洗淨後，可以整個直接吃。
但是由於果心沒有什麼甜味，水分也少，口感並不好，如果對水果甜度口感要求比較高的，也可以不吃果心，將人蔘果洗淨，用水果刀對半切開，再用勺子取出果心，即可食用人蔘果。
人蔘果是溫性的水果。
人蔘果屬於溫性的水果，食用過多的情況下會增加體內的燥熱之氣，有一定的食用禁忌，如上火內熱者不宜食用，以免加重上火症狀；不宜和溫熱的食物同吃過多，以免引起內熱、上火，出現咽喉腫痛、長痘、燥熱等不適。
建議吃1-3個即可，最多不可超過5個。
單個人參果的重量在80-120克左右，而在《中國居民膳食指南（2016）》中提出，每天應攝入新鮮水果200-350克，且水果也要多樣化，因此建議一天吃人蔘果1-3個，大約100-200克左右，符合營養需求，也不會因爲過量而加重消化負擔、引起上火症狀。
人蔘果中富含水分、蛋白質，還含有一定的糖分，食用之後能夠爲機體補充能量，緩解疲勞。
人蔘果中含有蛋白質、維生素、膳食纖維以及鈣、鋅、鐵、鉀等多種礦物質，營養價值很高，適量食用人蔘果可以補充營養素，起到均衡營養、強健身體、提高免疫力的作用。
人蔘果的果肉富含水分，味道甘甜，吃下去有很好的生津止渴的功效，適合口乾舌燥、咽乾口渴者食用。
人蔘果中含有大量的維生素，包括維生素C、胡蘿蔔素和維生素B1、B2，前二者有很好的抗氧化、美白的功效，而後者可以維持肌膚健康，因此吃人蔘果有養顏護膚的功效。
人蔘果氣味清新、口感甜軟，有很好的開胃、止嘔功效，適合食慾不振、胃口不開的人羣食用，對於緩解孕吐也有一定的幫助。
人蔘果含有一定的膳食纖維，食用後可以促進腸胃蠕動，增加大便含水量，有助於潤腸通便，緩解便祕現象。
