昨天去水果市場上買了點人蔘果來吃，但平時我都是去了中間的心吃的，不過弟弟沒吃過這個，直接洗乾淨了就整個都吃光了，連中間的心都沒吃了，這會不會對身體健康有影響呢？
能吃。
人蔘果學名爲香瓜茄，可食率達到95%以上，其果食部分無毒，可以直接生吃，但日常吃人蔘果基本都是去除中間的心，也就是其果囊部分食用，跟吃香瓜和哈密瓜一樣，這層囊因爲中間有小籽，不方便食用，所以一般都不吃，但不小心吃了也沒事，對身體健康無大礙。
不好吃。
人蔘果本身糖分不怎麼高，吃起來味道也不是很甜，而位於果肉部分中間的心的味道更是較爲寡淡，也沒啥營養，因此大部分都是去心食用的，這樣吃起來的口感才帶有些甜味。
人蔘果皮能吃，但不建議吃。
很多水果的皮都不大好吃，而人蔘果果皮的味道類似於香瓜皮，也是沒啥味道的，加上現在的水果種植都會打農藥，食用果皮反而有攝入殘留農藥和細菌的危險，因此想吃人蔘果皮的要徹底清洗乾淨才行，否則最好是削皮吃，這樣不僅可避免健康風險，而且吃人蔘果的口感也好吃些。
人蔘果性溫，本身這種溫性食物吃多了會增加人體內部的熱氣，如再吃一些性熱的食物，食用者容易熱氣旺盛，出現上火症狀。
常見的性熱食物有：蒜薹、大蒜、辣椒、香菜、生薑、酒、羊肉、狗肉等。
每一百克人蔘果中含有維生素C130毫克，是梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍，屬於高維C的水果，但不宜和含維C分解酶的食物一起吃，否則會降低維C的利用率和食用價值。
常見的含維C分解酶豐富的食物：黃瓜、胡蘿蔔、南瓜、竹筍等。
昨天去水果市場上買了點人蔘果來吃，但平時我都是去了中間的心吃的，不過弟弟沒吃過這個，直接洗乾淨了就整個都吃光了，連中間的心都沒吃了，這會不會對身體健康有影響呢？
人蔘果有開胃生津、潤腸通便的作用，對於正在腹瀉期的人羣來說，吃人蔘果反而會加重腹瀉病情，因此不宜吃。
人蔘果性溫，上火期間應吃些性味寒涼的食物來降火，若是吃性溫的人蔘果，反而會加重上火，更加不適。
