冬瓜茶要不要去皮 冬瓜茶爲什麼要放紅糖

冬瓜茶是由新鮮冬瓜熬製而成的，那麼在熬冬瓜茶的時候要不要去皮呢？又是爲什麼很多人熬冬瓜茶的時候會放紅糖呢？

冬瓜茶要不要去皮

不用。

在熬冬瓜茶的時候是不用去掉冬瓜皮的，因爲冬瓜皮也具有豐富的營養成分和藥用價值，將其一起熬煮營養能更好的溶於冬瓜茶中，這樣能最大化的吸收冬瓜中的營養成分，並且還能讓冬瓜茶的口感得到提升。

冬瓜茶爲什麼要放紅糖

1.冬瓜性寒，對於部分體質比較虛寒的人來說，過多食用可能會引發腸胃不適。而紅糖性溫，在熬冬瓜茶的時候加入適量紅糖能讓其性質得到中和，這樣能減少對腸胃的刺激。

2.冬瓜本身味道比較淡，在熬冬瓜茶的時候加入適量紅糖能讓冬瓜茶的口感得到提升，能讓冬瓜茶喝起來口感更加的甜。

熬冬瓜茶要放水嗎

不需要。

在熬冬瓜茶的時候是不需要加水的，因爲冬瓜本身含有大量的水分，且在熬冬瓜茶之前需要將冬瓜用紅糖醃製，醃製的過程中就能醃出水來，並且在熬煮的過程中冬瓜裏面的水分都能被熬出來，如果再格外加水就會導致冬瓜茶的口感變淡，從而影響其口感。

喝冬瓜茶有什麼好處

清熱解毒

冬瓜屬於寒涼性食物，所以適量喝一點冬瓜湯能起到清熱解毒、生津止渴的作用，像對於內熱過重所引起的咽喉腫痛、口舌生瘡等症狀都能起到較好的緩解作用，非常適合內熱過重的人羣。

利水消腫

冬瓜含有大量的氨基酸成分，並且鉀離子含量非常低，同時冬瓜茶水分含量非常充足，飲用後能起到較好的利尿作用，這樣能加速體內多餘水溼的排出，非常適合溼氣過重的人。

瘦身減肥

冬瓜本身是低熱量食物，並且其中含有冬瓜當中含有丙醇二酸成分，這種成分能促進脂肪分解，能抑制體內的糖分轉化爲脂肪，對減肥十分有好處。