鳳梨是生活中常見的一種水果，營養價值以及食用價值是比較高的，深受人們的喜愛和歡迎，那麼鳳梨要用鹽水泡嗎？吃鳳梨的過敏症狀？
根據實際情況而定。
鳳梨是作爲一種熱帶水果，成熟之後口感甘甜，是可以直接進行食用的，並不需要用鹽水泡水，但要是想要用鹽水泡，那麼也是可以的，但是要注意時間，一般侵泡5-8分鐘左右就差不多了。
要是侵泡鳳梨的時間比較長，那麼反而會導致鳳梨滋生細菌以及微生物，從而影響鳳梨的口感。
鳳梨中含有一定的致敏成分，一般對於鳳梨過敏者來說，食用鳳梨可能會出現過敏症狀，症狀輕的人可能會出現輕微的口乾、紅腫等症狀，症狀重者，面部、四肢等局部皮膚或全身皮膚紅疹；咳嗽、咳痰、氣緊、呼吸困難；乏力、頭暈、心悸等，甚至可能會危及生命，這時候需要及時就診。
吃鳳梨過敏之後，出現過敏症狀需要在第一時間停止吃鳳梨，但如果僅僅是出現皮膚過敏反應，可以使用局部局部抗過敏藥外用或口服某些抗過敏藥，進行緩解治療。
但若過敏情況爲較嚴重，那麼則需要使用靜脈用藥抗過敏，並且到醫院進行抗休克等搶救處理。
鳳梨和菠蘿從根源上來看都是屬於同一個物種，只是不同的翻譯名，對於不同地域來說，因爲環境、氣候、土壤等影響因素的不同，因此種出來的鳳梨的外觀、口感也會有一定的差別。
對於市面上所售的鳳梨來說，一般將無刺、葉片鋸齒不太明顯，皮泛青的叫作鳳梨，而把帶刺、葉片帶鋸齒的，皮較黃的、比較矮胖的叫作菠蘿。
