黑咖啡是生活中一種十分常見的飲品，具有提神、醒腦的作用，也是上班族日常的標配，那黑咖啡是熱水衝還是冷水衝呢？
視情況而定。
對於一般的黑咖啡來說，用熱水衝會比冷水衝溶解得更快、更完全，香氣也會更容易被散發出來，所以熱水衝的黑咖啡喝起來口感也會更好一些，而冷水沖泡的黑咖啡則有可能會出現結塊的情況。
但是現在市面上也有一些冷萃咖啡包出售，這種咖啡包只需要放在冷水中浸泡一會兒就可以喝了，比較適合於炎熱的夏天飲用。
控制好水溫和水量。
一杯咖啡衝得好不好喝與水溫和水量有很大的關係，如果溫度太高、水量太多的話就會使咖啡失去香味，而溫度太低、水量太少的話又會使咖啡溶解得不完全，所以要想咖啡粉衝得好喝就必須控制好水溫和水量。
一般來說一袋咖啡粉中加入100毫升左右的水就可以了，同時溫度也應該控制在80-90℃左右，即水燒開之後放置1-2分鐘左右再用來沖泡咖啡粉。
視情況而定。
黑咖啡中含有較多的咖啡因，飲用後可以促進人體的血液循環，加快人體的新陳代謝，而且黑咖啡中所含的多酚類成分也能起到抑制食慾、消除水腫的作用，因此對於減肥來說是具有促進作用的。
但是現在的一些速溶黑咖啡爲了改善口感一般都會在裏面加入大量的植脂末、奶精以及白砂糖等，這些物質對於減肥人羣來說都是不利的，如果是想要減肥的話那麼建議最好是選擇飲用純黑咖啡。
可以加入適量的牛奶和糖。
雖然黑咖啡聞起來特別香，但其味道本身是很苦的，很多人都接受不了這種口感，如果覺得太苦的話那麼建議可以從少量開始進行嘗試，或者也可以根據個人的口味在裏面加入適量的牛奶和糖。
但是加了奶和糖之後，咖啡的熱量也會相對提高，對於想要減肥的人羣來說是不利的，建議最好是控制好添加量和飲用量。
