枸杞葉茶是用枸杞芽尖和嫩葉爲原料製作的茶葉，其口感細緻柔和，有強身健體的功效，在《本草綱目》中記載爲明目佳品，如經常服用還可爲身體帶來以下功效益處。
枸杞葉中含有豐富的胡蘿蔔素，這是一種構成視覺細胞內感光物質的成分，能夠緩解視物昏花，預防夜盲症，起到保護視力的功效；而且枸杞葉還有甜菜鹼和枸杞葉蛋白素，對肝臟內毛細血管所積存毒素清理有着特殊的作用，能夠保護肝臟，提高肝臟的解毒能力，因此常喝枸杞葉茶可以明目護肝。
枸杞葉茶富含水分、礦物質、纖維素等成分，食用可通利二便，有助於緩解小便不利、大便不暢的現象，而且枸杞葉茶還富含維生素、胡蘿蔔素等抗氧化成分，可延緩肌膚衰老，讓皮膚更加細膩光滑。
枸杞葉在中醫上被稱爲“地仙”，其苦甘，性涼，具有補虛益精，清熱，止渴，祛風明目的功效，可治虛勞發熱，煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫，將其泡茶喝，不僅風味獨特，而且營養價值高。
枸杞葉是性涼的，泡茶喝可增加體內的寒涼之氣，具有清熱下火的功效，尤其適宜夏季燥熱時期以及上火期間喝，對於有面紅目赤、口脣乾裂、口苦燥渴、咽喉腫痛、牙齦出血、身熱煩躁、尿少便祕的人羣來說非常適宜。
枸杞葉含有多種微量元素、維生素等營養物質，可增強人體免疫功能，提高吞噬細胞的吞噬能力，增強血清溶酶的活力以及T淋巴細胞的殺傷力，還能起到較好的抗氧化作用，因此適量喝枸杞葉茶具有增強免疫力的作用。
枸杞葉茶屬涼性，製成茶葉後飲用清熱效果好，適宜體熱的人羣喝，但體寒腹瀉的人則不適合喝，以免加重自身的寒涼之氣，導致腹瀉、腹痛等不適症狀。
枸杞葉茶的利尿作用較爲明顯，適宜尿少的人喝，但若是本身有尿多症狀的話，則不適宜喝，以免加重尿多、尿頻，對健康不利。
