豌豆莢最近又是上新的季節了，那麼豌豆莢發黴了還能吃嗎？豌豆莢發芽還能吃嗎？
不建議食用。
豌豆莢如果已經發黴了，不建議食用，因爲發黴的豌豆莢已經發生了變質，如果此時再食用的話，很有可能會導致出現不良反應，尤其是發黴的豌豆莢中可能存在許多黴菌，這些黴菌會釋放一些毒素，對於人體有很大的毒害作用，而且即使是摘除發黴的部分，也不建議食用，因爲一旦發黴，整個豌豆莢都是已經受到影響的，其他部分不宜食用。
可以。
豌豆莢如果發芽了也可以繼續食用，因爲發芽不會讓豌豆莢內部出現有害的物質，但是一般如果豌豆莢出現發芽的情況，表示豌豆莢已經變老，而且豌豆莢發芽主要是裏面的豌豆發芽，豌豆發芽會吸收營養，此時的豌豆莢食用起來會很硬，而且含有的纖維素十分豐富，食用起來沒有十分嫩的口感，所以建議如果豌豆莢發芽之後最好不要食用。
可以。
豌豆莢如果一次性吃不完，是可以放進冰箱中冷藏的，因爲冰箱中的溫度十分低，有助於減少細菌和微生物的生長，同時還有利於減少豌豆莢自身的變質，保持新鮮的口味，所以在冷藏豌豆莢時，可以把豌豆莢放進保鮮盒中，同時裏面可以灑點水，有利於保持溼潤。
看情況。
如果是在陰涼通風處保存，一般保存時間在1~2天左右，如果是在冰箱冷藏，保存時間會長一點，大約在3~4天左右，但是需要注意的是，由於豌豆莢中含有的水分十分少，很容易缺水導致食物不新鮮，所以無論是什麼環境，保存的時間都很短，所以建議最好還是及時吃完。
