木瓜是一種常見的熱帶水果，其中含有非常豐富的營養物質，可以生吃也可以用來煮熟後吃，那木瓜是生吃好還是熟吃好呢？
生吃比較好。
因爲木瓜中含有比較豐富的維生素c、胡蘿蔔素等多種維生素和礦物質，如果將其煮熟吃的話會對營養物質造成一定的破壞，所以從營養角度上來看生吃要比熟吃的價值更高一些。
但是因爲木瓜的口感並不是每個人都能接受，而將其煮熟吃的話可以做成木瓜燉牛奶、木瓜燉銀耳等甜品來食用，所以吃起來口感也會更好一些，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
材料：木瓜、牛奶、椰子汁、蜂蜜；
1、將木瓜削去外皮，去籽後切成小塊，放入到果汁機中，再加入適量的牛奶和椰子汁後按下果汁鍵，打30秒左右後停止；
2、將打好的果汁倒入到乾淨的玻璃杯中，再根據個人的口味加入適量的蜂蜜來進行調味，攪拌均勻後即可飲用。
材料：木瓜、牛奶、椰汁、糖、玉米澱粉；
1、將木瓜削去外皮，去籽後切成小塊，在鍋中加入適量的清水、糖，煮開後加入適量的木瓜；
2、再在鍋中加入適量的牛奶、椰汁，用小火煮開；
3、用小半杯水融化少量的澱粉，再將化開的澱粉水一點點加入到鍋中，使鍋中的液體變成粘稠狀即可關火，盛出來冷卻後即可食用。
可以吃。
沒有熟的木瓜表面是青色的，裏面的果肉和果籽都是白色的，吃起來比較硬、脆，其中並不含有毒性物質，所以想吃的話是可以吃的。
但是因爲沒有熟的木瓜中含有較多的鞣酸，苦味和澀味比較重，吃起來十分影響口感，所以一般是不建議直接食用的，而是需要將其經過處理之後才能食用。
沒有熟的木瓜呈青色，又被稱爲青木瓜，直接吃的話口感不是很好，一般建議將其用來涼拌、煲湯、煮粥等都是可以的，可以根據個人的飲食生活習慣來進行選擇。
對於廣州一帶地區來說經常會用青木瓜來進行涼拌，首先需要將青木瓜去皮後切成薄片，接着再用醋、糖等調味料進行醃製，這樣就可以有效地去除青木瓜中所含的苦味和澀味，吃起來酸甜可口，也是十分好吃的。
