椰子屬於一種熱帶水果，那椰子的果肉是軟的還是硬的呢？椰子的果肉如果太硬的話又要怎麼吃呢？讓我們一起來看看吧。
看情況而定。
椰子的果肉吃起來是軟還是硬的話取決於椰子本身的老嫩，如果是那種比較嫩一點的青椰的話，其果肉是很軟的，用勺子輕輕一刮就能刮下來，其口感有點類似於果凍。像那種老嫩適中的椰子的話，相比於嫩椰子口感會稍稍硬一些，口感吃起來會有點像木瓜的口感，但是吃起來卻十分的香甜。
但如果是那種老椰子的話，吃起來就會比較的費力，因爲其椰果肉的口感就會比較的硬。
1.直接吃：像這種很硬的椰子如果能接受的話是可以直接吃的。
2.榨汁：或者可以將這種很硬的椰肉用來榨汁喝，只要將其榨完的濾渣過濾掉即可。
3.燉湯：像這種很硬的椰肉還可以將其用來燉湯，這樣不僅能增加菜餚的口感，還能增加其營養價值。
不建議再喝。
一般正常新鮮的的椰子汁顏色都是呈乳白色的，這種椰汁裏面富含大量的維生素、蛋白質以及鈣、鉀等多種營養成分，具有解渴祛暑、生津利尿、美容養顏、補中益氣等多種功效。但如果椰汁變得有點發黃的話就不建議再喝了，因爲椰汁開始發黃的話說明椰子可能變質了，椰子裏面可能已經出現了細菌滋生的情況，再繼續食用的話就會對健康造成不好的影響。
1.新鮮椰子的表面有許多的毛，首先我們要將椰子表面的這些毛清理掉；
2.然後再準備一些具有小尖頭的工具，像剪刀、小刀都是可以的，但注意在使用的時候一定要注意安全；
3.找到椰子的正反兩面，椰子的上面會有一個小尖，然後將準備好的工具朝這個地方捅下去，就能輕鬆的將椰子打開了，這樣就能喝到椰汁了。
