菠蘿蜜是生活中常見的一種水果，很多人喜歡吃，但是我之前沒有吃過，菠蘿蜜肉是硬的還是軟的？菠蘿蜜硬的可以吃嗎？
根據情況看。
菠蘿蜜是生長在亞熱帶的的一種水果，含有豐富的糖類、蛋白質、b族維生素、維生素c、礦物質、脂肪等，是維持人體正常生理機能所需的營養物質。
而菠蘿蜜的肉一般在還未成熟的時候，口感較硬，隨着果實的成熟會變的綿軟，但一些品種的菠蘿蜜，在成熟過後，口感變爲脆爽。
根據情況看。
一般情況下，菠蘿蜜還是較硬的狀態，說明還沒有完全成熟，這樣的菠蘿蜜不甜，香味也不濃，並不是很好吃，因此不建議食用。
但一些菠蘿蜜的品種，在成熟後，果肉還是比較硬的狀態，因此，只要菠蘿蜜的氣味香濃，口感較甜的話，是可以食用的。
可能是菠蘿蜜太生。
不同品種的菠蘿蜜成熟後，有不同的口感，有的比較脆爽，有的比較綿軟，但都是可以嚼爛眼嚥下的，要是出現嚼不爛的情況，可能是菠蘿蜜太生，還不能食用，建議將菠蘿蜜放置一段時間，變熟後再食用。
將切開的菠蘿蜜用保鮮膜密封好，可以避免果肉直接與空氣接觸，滋生細菌微生物，放在陰涼處，大概需要3-5天左右催熟，放在陽光下，1天后可以被催熟。
1、看顏色：成熟的菠蘿蜜一般呈黃色，要是菠蘿蜜帶有青綠色，說明菠蘿蜜還沒有成熟好，需要放一段時間，成熟後纔可以吃。
2、看外殼：菠蘿蜜的外殼上面有很多尖尖的小釘，成熟後帶有一些小黑點是正常的，要是小黑點特別多，或連成一片後，需要注意菠蘿蜜是否出現壞了的情況。
3、聞氣味：成熟的菠蘿蜜會散發一股濃烈的香味，要是氣味較淡或沒有，則說明菠蘿蜜還沒有成熟好。
4、按壓外殼：建議挑選能將表皮按壓下去的菠蘿蜜，說明菠蘿蜜已經成熟，不過能夠很輕鬆的按壓下去，說明菠蘿蜜成熟太過，能保存的時間較短，要是想保存的時間長一些，可以挑選需要點力氣才能按壓下去的菠蘿蜜。
