菠蘿蜜是生活中常見的一種水果，很多人都喜歡吃，但前幾天有買了一個菠蘿蜜是硬的，那麼買的硬的菠蘿蜜放多久可以吃？
根據菠蘿蜜的外殼來看。
由於菠蘿蜜只有成熟後才能食用，但不同的菠蘿蜜的生理代謝能力不同，會導致有的成熟的快一些，有的成熟的慢一些，並且與菠蘿蜜所保存的環境相關，因此不能確定硬的菠蘿蜜放多久纔會成熟。
而成熟的菠蘿蜜外殼會從硬的狀態轉變爲軟的狀態，因此硬的菠蘿蜜放多久可以吃主要根據其外殼進行判斷，建議不會判斷的人羣，直接購買成熟的菠蘿蜜。
不建議食用。
由於菠蘿蜜的品種較多，有較爲脆爽的口感，也有較爲綿軟的口感，都是需要成熟後食用，但硬的菠蘿蜜一般都處於生的狀態，其味道不甜，香味不濃，食用價值並不高，並且未成熟的水果中含較多不易消化的物質，食用過多後容易引起胃腸道不適的問題，因此不建議食用。
催熟。
一般情況下，硬的菠蘿蜜在有合適的溫度及溼度時，就會自然的新陳代謝，進入成熟期，但所需要的時間較長一些，因此建議將菠蘿蜜催熟，可以加快其成熟。
而植物的一般在成熟時會分泌一種叫乙烯的物質，要是想將菠蘿蜜催熟，大多會使用會分泌這些氣體的植物一起存放，比如成熟的水果、大米等，或者直接使用含有乙烯的催熟劑將菠蘿蜜催熟變軟。
還沒有成熟的菠蘿蜜顏色一般是青綠色或暗綠色，外皮及果刺都比較堅硬，但成熟後會轉變爲黃色，外殼及果刺都會明顯感覺到發軟。
未成熟的菠蘿蜜一般沒有什麼味道，但在成熟後，湊近聞是能聞到較爲明顯的香味。
將菠蘿蜜打開，要是裏面的果肉較硬，帶有青綠色，聞起來帶有酸澀味時，代表還沒有成熟好，要是果肉顏色呈金黃色的，有非常濃烈的香味時，說明已經成熟好，可以食用。
