海蔘長白霜還能吃嗎 海蔘可以天天吃嗎

家裏的海蔘有點長白霜的情況，還能再繼續吃嗎？海蔘又可以天天都吃呢？如果想知道的話就繼續看下去吧。

海蔘長白霜還能吃嗎

可以。

海蔘表面有白霜是可以繼續吃的，這屬於正常現象。這層白霜屬於鹽霜，海蔘由於生活在海中，所以體內會含有一定的鹽分，這些鹽分曬乾之後就會變成白色的結晶狀依附在海蔘的表面。另外爲了是海蔘得到更好的保存，幹海蔘加工時也會額外的加入大量的鹽，這樣就會使得海蔘的表面有白霜了。

海蔘可以天天吃嗎

可以天天吃。

海蔘具有較高的營養價值，其含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鎂、鋅、鉀等多種營養元素，是可以天天食用的，特別是海蔘裏面的蛋白質分子特別的小，因此也比較好容易吸收。同時海蔘的熱量較低，使得食用對血糖血脂的影響也不會很大。但注意一定不能過量食用，否則就會對健康造成不好的影響。

幹海蔘要如何清洗

1.首先將幹海蔘放入一個乾淨的容器內，然後再往乾淨的容器內倒入純淨水對海蔘進行浸泡；（純淨水分子較爲柔和，能使海蔘泡發的更好，如果是使用自來水的話，水質較硬並不利於海蔘泡發）

2.海蔘在泡發的過程中注意6-8小時左右要換一次水，以免滋生細菌；

3.等幹海蔘在純淨水中浸泡48小時左右將其撈出，然後再拿剪刀從海蔘的嘴處沿着肚子往下剪開；

4.再將海蔘肚子裏面的泥沙沖洗乾淨，並去掉肚子裏面的筋膜，最後再將海蔘的牙齒和嘴減掉即可。

海蔘爲什麼越煮越硬

煮的時間過久。

一般正常海蔘煮出來的口感都是比較軟的，如果海蔘煮完之後很硬的話說明海蔘煮的時間過長而導致的。海蔘煮的時間一久的話裏面的水分就會被煮出來，從而海蔘就會越煮越硬，因此在煮海蔘的時候一定要控制好時間。