南瓜營養豐富，其做法也有很多，南瓜餅是其中最熟爲人知的一道做法，味道甜而不膩，是人們較爲喜愛的一道美食，廣東有將南瓜蒸熟搗爛和糯米粉加入白糖一起煎製成南瓜餅，用來當早餐的習慣。但吃南瓜餅的時候也需要注意一些飲食禁忌，否則會導致身體不適，今天就來跟大家講講吃南瓜餅不能和什麼一起吃。
南瓜中含有維生素C分解酶，能分解破壞蔬菜水果中的維生素C，像我們平常吃的富含維生素C的菠菜、油菜、西紅柿、小白菜、花菜、辣椒、草莓、橘子等，都不能和南瓜餅一起吃，會大大降低我們對這些蔬菜水果中維生素C的吸收效果。
有人說南瓜和螃蟹一起吃會中毒，這個說法是不正確的。南瓜餅中也含有南瓜，南瓜和螃蟹不能一起吃的原因是南瓜含有豐富的鈷元素，鈷元素對降血壓有很好的療效，但患有高血壓的患者是不能吃螃蟹的，由於螃蟹中含有的膽固醇很高，對高血壓患者不利，因此兩種食物一起吃會抵消相互的食療作用，因此不建議南瓜餅和螃蟹同食。
南瓜餅含有豐富的果膠，果膠能保護胃腸黏膜但是也會與蝦肉中的多種微量元素產生反應，生成難以消化吸收的物質，導致人體吃後發生痢疾。因此南瓜餅不能和蝦一起吃，若是吃了產生痢疾，可以食用黑豆、甘草解毒。
南瓜餅不能和醋一起吃是因爲醋含有的醋酸成分會破壞南瓜餅中的營養成分，並且醋中的醋酸會影響南瓜餅內澱粉的分解程度，致使澱粉在胃中停留不消化最後腐敗，不利於健康。
南瓜營養豐富，其做法也有很多，南瓜餅是其中最熟爲人知的一道做法，味道甜而不膩，是人們較爲喜愛的一道美食，廣東有將南瓜蒸熟搗爛和糯米粉加入白糖一起煎製成南瓜餅，用來當早餐的習慣。但吃南瓜餅的時候也需要注意一些飲食禁忌，否則會導致身體不適，今天就來跟大家講講吃南瓜餅不能和什麼一起吃。
南瓜餅不能和豬肝同食，主要是因爲豬肝中含有銅一旦遇到南瓜餅中的膳食纖維，會降低人體對銅的吸收，也有可能引起腹脹的現象。
中醫有南瓜不可與羊肉同食，令人氣雍的說法，是因爲南瓜餅屬補中益氣，而羊肉大熱補虛，兩者同時進補，會令人腸胃氣雍。南瓜餅和羊肉一起吃，較爲燥熱助火，尤其是陽盛陰虛者忌食，以免腸胃接受不了引起不適症狀。
南瓜餅和紅薯都是屬於吃多了容易滯氣的食物，若是兩者一起吃，會增加腸胃負擔，容易引起胃脹、腹痛、倒酸水等症狀，因此不建議吃南瓜餅的同時繼續吃紅薯。
胃熱熾盛、氣滯中滿、溼熱氣滯的人要少吃南瓜餅，患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻的人則不能吃南瓜餅。
