秋天正是南瓜和螃蟹大量豐收、上市的時候，因此兩種食物在餐桌上就會經常碰面了，現在很多人都關心食物搭配健康的問題，那麼南瓜和螃蟹能一起吃嗎？
秋天正是南瓜和螃蟹大量豐收、上市的時候，因此兩種食物在餐桌上就會經常碰面了，現在很多人都關心食物搭配健康的問題，那麼南瓜和螃蟹能一起吃嗎？
可以少量同食，注意不要一起吃太多。
1.螃蟹主要含有豐富的蛋白質、膽固醇、脂肪以及多種維生素和礦物質，南瓜中主要含有碳水化合物、粗纖維、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等成分，二者的營養成分並不衝突，是可以少量同食的。
2.且螃蟹和南瓜都是秋季常見的食物，民間還有道菜叫做螃蟹燒南瓜，說明將這兩種食物一起吃是很常見的情況。
南瓜和螃蟹能一起吃不能過量。
因爲螃蟹性寒，食用之後會損傷脾胃陽氣，降低消化能力，而南瓜富含澱粉和粗纖維，食用之後還會在腸道發酵產氣，不太好消化，吃了螃蟹之後再吃較多的南瓜，很容易出現腹脹、腹痛等消化不良的情況。
可以一起吃。
梭子蟹和螃蟹品種不同，但是營養成分上面相差不大，都是含有蛋白質、膽固醇、脂肪、維生素和礦物質等，和南瓜的營養成分並不衝突，可以適量一起吃。但是梭子蟹性寒，同樣要注意不能一起吃太多了。
建議少量一起吃或者間隔2小時食用。
螃蟹性寒，食用之後會增加體內的寒涼之氣；而絲瓜性涼，能清熱涼血。如果將絲瓜和螃蟹一起吃多了，容易傷脾胃陽氣，降低消化能力，甚至引起腹痛、腹瀉等不適症狀。所以螃蟹和絲瓜一起吃的時候一定不能多吃，或者間隔2小時再吃。
其實沒有絕對不能和螃蟹一起吃的食物，但是下列食物如果和螃蟹一起吃太多了，可能會引起身體不適，要注意。
1.西瓜、梨子、冰激凌、秋葵、菱角、茭白等寒涼性食物。因爲螃蟹本身性寒，食用之後會增加體內的寒涼之氣，損傷脾胃陽氣，降低消化能力，再和寒涼食物一起吃容易出現腹瀉、腹痛等消化不良的症狀。
2.柿子、濃茶、石榴、李子、山楂、葡萄等高鞣酸的食物。因爲螃蟹是一種高蛋白質食物，和高鞣酸的食物一起吃之後，鞣酸和蛋白質容易生成不易消化的絡合物，不僅降低營養，可能會引起腸胃不適症狀。
3.豬油、大肥肉、扣肉、五花肉、豬內臟、雞皮、鴨皮等高脂肪食物。螃蟹本身就屬於高脂肪、高膽固醇的食物，對於肥胖、血脂偏高的人羣而言，吃了螃蟹之後要少吃其他的高脂肪食物，以免加重肥胖和高血脂。由於高脂肪食物不容易消化，和螃蟹一起吃太多還可能引起腹瀉。
1.南瓜可以生吃，生吃南瓜反而更能保存南瓜中的一些營養價值。
2.但是生南瓜中的果膠沒有軟化，生吃口感比較脆，甜味也不高，還會有股青澀的氣味，一些人不太喜歡。另外，生吃南瓜會加重消化負擔，腸胃不太好的人最好不要生吃。
