烏棗是生活中常見的一種水果，具有較高的營養價值以及食用價值，適量食用對人體的健康具有好處，那麼烏棗的功效和作用及食用方法？烏棗每天吃幾顆好？
烏棗是烏棗是柿科植物灌木或小喬木木棗的成熟果實，味甘酸性溫，其中含有大量的維生素以及纖維素成分，其中維生素具有較好的抗氧化性，可以幫助清除人體體內的自由基，延緩人體的衰老；而纖維素則具有一定促進人體腸胃蠕動的作用，適量食用可以加速人體排出體內的毒素以及廢物，具有一定美容養顏的作用。
烏棗味甘酸其中含有一定量的有機酸物質，其中有機酸物質可以幫助促進人體腸胃的消化液分泌，保護人體的胃腸粘膜；其次烏棗中還含有大量的纖維素成分，適量食用有利於排出體內多餘的毒素以及廢物，適宜腸胃不好者食用，具有一定潤暢通便的作用。
烏棗屬於一種溫性的水果，對人體的胃腸道具有一定保護作用，其次烏棗中還含有多種礦物質成分以及花青素，其中鐵元素是人體血細胞造血不可缺少的物質，對人體的健康具有好處，所以烏棗具有一定益氣補血的作用。
烏棗的食用方法是是比較多的，既可以直接食用，也可以用來泡水，以泡水爲例，具體做法如下：
材料：烏棗、桂圓、紅糖。
做法：
1、先將烏棗、桂圓以及紅糖準備好。
2、然後將烏棗洗淨，桂圓去殼備用。
3、期間燒一壺開水，待溫備用。
4、之後待水溫低後，將烏棗、桂圓放進杯中，加適量水攪拌均勻。
5、最後加適量紅糖進行調味即可。
建議一天吃5-10顆左右即可。
烏棗的營養價值以及食用價值比較高，其中含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維素、胡蘿蔔素以及多種礦物質化合物，適量食用對人體的健康具有好處，一般正常人體一天只需要吃5-10顆左右的烏棗，用來滿足自身的能量需求即可。
一般情況下烏棗並沒有特殊的禁忌人羣，一般人羣都是可以適量進行食用的，但由於烏棗性溫，易上火人羣不適食用過量，否則很容易導致其出現上火的症狀，從而對他們的健康造成威脅；其次就是烏棗中含有大量的有機酸成分，腸胃不好者也不要過量食用，避免加重其胃腸道負擔，不利於他們的健康。
