西瓜一頭壞了還吃嗎 西瓜根部發黴還能吃嗎

買了一個西瓜，但放得時間有點久了，看着瓜蒂的那一頭感覺有些壞了，不知道這壞了一頭的西瓜還能不能繼續吃呢？

西瓜一頭壞了還吃嗎

不能吃。

西瓜壞了後會出現變味、果肉軟爛、聞着帶有酒味或其他異味等現象，這樣的西瓜中含有大量的細菌等有害微生物，而吃後這些細菌毒素會進入人體，即使只看到壞了一半，但剩下的一半也可能感染了細菌毒素，吃後存在健康風險問題，爲了安全起見，是不能繼續吃的。

西瓜根部發黴還能吃嗎

不能吃。

西瓜一旦發黴後，就需要整個扔掉才行，因爲黴菌毒素具有較強的擴散性和感染性，雖然肉眼看到的是一小部分根部發黴的地方，但很可能西瓜內部果肉都含有黴菌毒素，而食用這種黴變的西瓜將對健康造成極大的危害，因此西瓜根部發黴不能吃。

小貼士

進食黴變或被黴毒素污染的食物後容易出現噁心、嘔吐、食慾減退、發燒、腹痛等表現，1-2天多能痊癒，進食被黃麴黴毒素污染的西瓜，在2-3周後出現肝臟腫大、肝區疼痛、黃疸、腹水、下肢浮腫及肝功能異常，可有心臟擴大、肺水腫、甚至痙攣、昏迷等，多數患者在死前可有胃腸道大出血。

西瓜摔裂了還能吃嗎

沒變質的情況下能吃。

西瓜本身是個新鮮的好西瓜，只是因爲不小心摔裂了，導致西瓜果肉裸露的情況下，是可以放心食用的，但這樣的西瓜要儘快吃完，否則容易被細菌等微生物入侵，放久了易變味變質，如繼續食用容易引發細菌性食物中毒現象。

西瓜發苦吃了會中毒嗎

可能會中毒。

正常情況下，西瓜的味道是十分甘甜多汁的，如果出現帶有苦味，多半是西瓜腐壞變質的現象，這樣的的苦西瓜吃後容易發生腹瀉、腹痛、嘔吐等中毒症狀；另外西瓜在種植過程中因爲施肥或其他植物基因的突變導致味道發苦，也不建議食用，可能存在飲食健康風險。

正常的西瓜的外形應是球形或橢圓形的，且表面平整光滑，帶有西瓜果香，果肉脆爽甘甜多汁，如有異常切勿購買食用。