沒有西瓜的夏天是不完美的，此時正是吃甘甜多汁的西瓜的時候，一個冰涼的西瓜就可以拯救被酷暑炙烤的難受感，但西瓜有時候放久了會出現變軟的現象，不知道這樣的西瓜還能不能繼續吃呢？
不能。
正常情況下，新鮮的西瓜果肉應該是脆爽多汁的，如內部果肉變軟一是因爲放置時間過久，導致西瓜在不斷的老化過程中出現營養流失，軟的像海綿一樣，出現變質的現象；二是由於西瓜存放不當，讓細菌等微生物侵襲，出現的腐壞變軟，這些情況出現的變軟西瓜都不能吃，含有大量的細菌等有害微生物，繼續食用將對健康有害。
根據情況決定。
一般整個新鮮的西瓜，放置在常溫陰涼乾燥處，十天半個月沒問題，但如果採摘時間已經有幾天了，那再繼續放十天，可能西瓜已經腐壞變質了，味道口感也不新鮮了，建議不要吃，以免對健康不利。
若是切開的西瓜，常溫放置4-6小時左右，冰箱冷藏可以保存1-2天，放十天早就壞掉了，是絕對不能繼續吃的。
可能會中毒。
壞了變質的西瓜一般有致病菌，食用後可能導致感染及中毒，不過是否感染與個人抵抗力及致病菌有關，需注意觀察，有不適立即去醫院就診，一般中毒症狀最明顯的就是腹瀉，通常大便的量和次數增加或糞便呈水樣，以急症出現，不過大多數腹瀉有自限性，只需加強護理和對症治療即可，但如果細菌毒素較強，導致感染性腹瀉可有噁心、嘔吐、腹痛、發熱、頭痛、肌痛等症狀。
好西瓜：瓜皮紋路越清晰，瓜皮較薄，表面無傷痕、腐爛斑點、瓜蒂新鮮翠綠。
壞西瓜：瓜皮紋路淡，瓜皮較厚，外皮有明顯傷痕或軟爛部分、瓜蒂乾枯黑褐色或發黴等。
好西瓜：不打開是沒啥特殊味道的，但只要一切開那種西瓜帶有的獨特清香味撲鼻而來。
壞西瓜：還未打開時就能味道一股腐爛味異味，若是打開通常伴有酒味、酸味、腐臭味等。
好西瓜：口感脆爽、汁水豐富、味道香甜。
壞西瓜：口感綿軟、汁水較少、味道發酸、發苦或伴有奇怪甜味。
好西瓜：用手敲擊後聲音類似於拍大肚子，聲音混濁、沉重，發出“嘭嘭”響聲。
壞西瓜：發出“噹噹”清脆響聲表示沒熟；發出“噗噗”響聲的是熟過或壞了的西瓜。
