現在這個時候，正是秋葵和油菜上市的時間段，但秋葵和油菜能不能一起吃呢？秋葵油菜同吃會對健康不利嗎？
能一起吃。
秋葵性寒，含有蛋白質、膳食纖維、維生素A、鈣、鋅、鎂、硒、磷、鉀、胡蘿蔔素、維生素E等營養成分；油菜味甘、性涼，含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鈣、葉酸、鉀、膳食纖維等營養成分，兩者在性味以及成分上並不相剋衝突，能搭配在一起食用，但不能多吃，以免寒涼食物過量攝入，刺激腸胃引發身體不適。
沒有焯水的油菜不能和豆腐吃。
油菜草酸含量比較高，如果沒焯水就和豆腐一起吃，其中的草酸和豆腐裏的鈣成分會生吃草酸鈣，不利於腸胃消化吸收，不僅降低豆腐的食用價值，還會增加腸胃負擔，甚至引起腸胃不適，建議吃油菜之前提前焯一下水，就會減少草酸含量，降低了草酸鈣的生成，以避免體內鈣及其他礦物質的流失。
能一起吃。
醋的主要原料就是糯米、小麥、高粱、玉米、麩皮、大米，這些食物經過發酵製成醋，其營養成分主要爲氨基酸、乳酸、多種有機酸、多種礦物質、川穹嗪、汰酸等，不含有毒物質，搭配秋葵一起食用，可提升風味口感，也不會生成有毒物質，是可以放心一起吃的，但要注意拌了醋的秋葵不能過夜，需儘快吃完。
過於寒涼的食物。
秋葵味淡性寒，是一種偏於寒涼的食物，如果再大量與過於寒涼的食物同食，會加劇寒氣對腸胃的刺激，從而可能容易引起腸胃不適症狀，如腹瀉、腹痛等，應彼此隔開2-4小時，等腸胃消化掉秋葵或其他寒性食材後再食用。
常見的過於寒涼的食物有：西瓜、苦瓜、綠豆、茭白、荸薺、胖大海、金銀花等。
