粥是一種非常方便的食物，一般都被拿來當做主食，有時候晚上懶得弄飯吃，就會煮粥，那麼晚上喝粥的好處和壞處是什麼呢？
粥是利用大米制作而成的，不添加任何的油脂和熱量，但是相同用量的粥和相同用量的大米所帶來的飽腹感是完全不一樣的，粥可以帶來很強的飽腹感，從而減少熱量的攝入，從而起到輔助減肥的效果。
粥的種類其實很多，不僅有小米粥、白粥、南瓜粥，還有各種粗糧粥，例如紫薯粥、紅薯粥，製作方式簡單，但是同時也是富含營養物質的，例如南瓜粥適合糖尿病患者食用，紫薯粥適合減肥人羣食用，都能起到補充營養的目的。
粥雖然是一種比較好的食物，其味道也很好，甘甜美味，正是因爲如此，血糖升高，食慾大開，很容易在不知不覺中食用過多，從而使得胃囊撐大，容易引起腹脹的情況。
雖然晚上喝就可以輔助減肥，但是這是在不吃多的情況下，粥的碳水化合物也是很高的，容易使得碳水化合物轉化爲脂肪而引起肥胖。
6-8點左右。
若是要食用粥的話，建議是將其作爲一種主食來食用，可以在食用晚餐的時間食用，因爲在6-8點左右的時候，人們的中餐已經消化差不多完全了，此時食用粥是比較合適的。
其次就是粥並不會很快就消化吸收，若是太晚食用的話，而又到了臨近睡眠的時間，這樣會影響到入睡的時間和睡眠的質量。
同樣太晚食用粥也是不利於減肥的，入睡之後人體消化吸收的速度會慢很多，而消化不完全的食物則會轉化爲脂肪囤積起來，而造成肥胖。
都可以，因人而異。
晚上喝什麼粥都是可以的，可以根據自己的喜好和需求來選擇，而且不同的季節所喝的粥也可以不一樣。
若是比較喜歡軟糯的口感的話，則可以食用大米粥；若是喜歡紫薯、紅薯這類粗糧健康的粥品的話，則可以選擇粗糧製作粥；若是喜歡豆類製作的粥的話，則可以食用紅豆粥、黑豆粥這類粥品。
其次就是不同的季節也可以飲用不同的粥，比如夏季可以飲用清熱解暑的綠豆粥，冬天的時候可以飲用補腎強身的山藥粥等等。
晚上喝粥的注意事項並不多，一般只要注意不要食用過多和食用時間過晚就可以了，但是有一點需要注意的是不同的人羣食用粥的種類是有限制的，例如糖尿病患者不可以食用白米粥，易升高血糖影響病情。
