燕窩是生活中常見的名貴滋補品，多人日常都喜歡吃燕窩，秋天吃燕窩有什麼好處呢？下面一起來看看吧！
淋巴細胞是人體最重要的免疫細胞，而燕窩中含有能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，能刺激淋巴細胞的分裂，從而有效提高身體免疫力，預防各種疾病發生。
從中醫上來看，燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經，有滋陰潤肺的作用，對於肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘，陰虛發熱等津液脫失的病症有良好效果。
燕窩中的優質蛋白質含量非常豐富，而蛋白質是人體皮膚、毛髮、肌肉的主要組成成分，是人體不可或缺的營養物質。同時燕窩裏面含有一種非常重要的多肽激素——表皮生長因子（EGF），它能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚起到快速修復效果，因此女性常進食燕窩，可以增加皮膚和毛髮的營養，使其得到滋養。
燕窩入胃經，有和胃止嘔、補中益氣的作用，對於胃陰虛引起的反胃、乾嘔、腸鳴聲，氣虛引起的多汗、尿多等症狀配伍相應中藥都有很好的功效。
燕窩中的礦物質非常豐富，有磷、鈣、鉀、鐵、鎂等，具有促進骨骼生長和發育的作用，對於正在生長髮育期間的胎兒以及青少年等人羣都是非常好的補益食品。
1、看燕窩的乾溼程度。乾燥程度高的燕窩便於保存，在彎折時較容易折斷。
2、看燕窩是否刷膠。好的燕窩可以看到清晰的紋理和縫隙。而質量較差的燕窩會通過刷膠來增加重量和密實程度。
3、看燕窩的顏色：較差的燕窩會進行漂白來增加色澤度。而優質的燕窩因爲是金絲燕唾液參雜羽毛等製作的巢穴，所以會偏黃或者偏灰。
4、看燕窩的薄厚程度。好的燕窩是偏薄的。而質量較差的燕窩會爲了增加重量而黏貼一些燕窩的碎屑等，所以厚度會很不正常。
5、看燕窩的泡發程度。質量較好的燕窩可以發至數倍。而質量較差的燕窩是較難泡發的。
6、看燕窩的口感：質量好的燕窩會有自然的清香感，且口感爽滑。但是質量較差的燕窩口感也會充滿了膠感。
