幹玉米粒怎樣快速煮軟 幹玉米粒怎麼做好吃

幹玉米粒是由嫩玉米曬乾之後得到的，營養價值和嫩玉米是一樣的，但幹玉米比較堅硬，難被煮熟，那麼幹玉米粒怎樣快速煮？幹玉米粒怎麼做好吃？

幹玉米粒怎樣快速煮軟

煮前浸泡。

幹玉米粒之所以會這麼難煮熟，主要是因爲它的水分被蒸發掉了，直接煮需要一定的時間，這時可以在煮之前提前將幹玉米粒洗淨，浸泡一晚上之後在煮，這時候的玉米粒已經泡發完全，裏面的營養物質大部分被泡發膨脹了，容易被煮熟，所以一般建議在煮玉米粒之前可以將其提前浸泡。

幹玉米粒怎麼做好吃

材料：幹玉米粒、青豆、胡蘿蔔、蔥、火腿、食鹽、食用油、生抽。

做法：

1、先將幹玉米粒提前一晚上洗淨浸泡備用。

2、青豆洗淨，胡蘿蔔洗淨切丁、火腿剝開切丁，蔥洗淨切末。

3、然後用開水把四季豆、胡蘿蔔、玉米粒，青豆焯一下，用涼沖洗乾淨瀝水備用。

4、之後起油鍋先放入臘腸爆香。

5、再把火腿粒、蔥一起翻炒。

6、再入玉米粒，青豆、翻炒均勻。

7、最後加適量食鹽、生抽翻炒均勻調味即可。

幹玉米粒要煮多久才熟

大約煮20-30左右即可。

一般情況下幹玉米粒再煮之前都會被提前浸泡的，而浸泡之後的幹玉米粒基本是泡發了，這時只需要在將其放進鍋中煮20-30分鐘左右，即可將其煮熟。

幹玉米粒可以煮粥嗎

可以。

幹玉米粒和嫩玉米是一樣的，屬於五穀雜糧中的一種，含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、澱粉以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用有利於人體健康，是可以用來煮粥喝的，幹玉米粒煮粥，是人們生活中常見的粥品。