柿子是生活中常見的水果，很多人日常都喜歡吃柿子，媽媽說柿子不能在飯後立即吃，吃完飯多久可以吃柿子呢？
飯後1-2小時吃柿子比較好。
雖然柿子有促進食物消化的作用，但也不適合在飯後馬上就吃，否則會使食物堵塞在腸胃中，從而引起腹脹、腹痛等身體不適的情況。一般來說，進食1-2小時後，食物在體內會消化分解一部分，這時候吃柿子就不容易出現食物堆積的情況了，而且還能促進食物的消化。
柿子本身屬於一種寒性水果，這也就意味着體質偏寒性的朋友儘量少吃爲宜。若是多吃，難免會加重腸胃負擔，導致腹瀉。建議女性月經期間，儘量不要吃柿子，以免對身體造成不必要的傷害。
由於柿子中含糖量比較高，所以有糖尿病的患者千萬不要食用，以免加重病情。通常此類患者儘量吃一些含糖量較低的水果，且一定要遵循醫囑謹慎食用。
柿子皮比較酸澀，即使完全成熟後，也很難自行脫落。柿子皮中含有比較多的鞣酸，難以消化，一旦被人體食用之後，很容易形成胃結石，建議將其皮完全剝掉之後再食用。
因爲柿子裏面含有的糖分極高，糖分被人體吸收會引起血糖的急劇升高。因此吃柿子會加重糖尿病患者的病情。
柿子中的鞣酸會影響人體對食物中鐵質的吸收，加重缺鐵性貧血的程度。
柿子性質寒涼，消化功能差者吃柿子會加重消化不良，從而導致腹瀉、腹脹的狀況。
柿子屬於寒性食物，風寒感冒患者食用後可能會加重咳嗽的症狀。
1、選購柿子時，觀察其外形，選擇外形較大的柿子進行購買。
2、購買帶有青色的硬柿子時，用手指按一按柿子的表面，若感覺較硬朗則爲很好的柿子。
3、觀察柿子的顏色是否鮮豔，選擇鮮豔、無斑點、無傷疤、裂痕的柿子。
4、選擇軟柿子的時候，用手輕輕觸摸柿子表面，若柿子表面軟硬度均勻分佈，沒有出現局部較硬的情況則爲較好的柿子。
5、選擇柿子時，應選則體型規則、有點方正的柿子，不要選擇表面畸形，局部明顯凹凸的柿子。
