柚子和雞蛋的是我們生活中常見的食物，營養價值比較高，適量食用對人體健康具有一定的好處，那麼柚子和雞蛋一起吃會反應嗎？柚子和雞蛋一起吃會怎麼樣？
不建議一起吃。
雞蛋和柚子一同食用，由於柚子中含有大量的酸性物質，會與雞蛋中含有的蛋白質相互作用，產生不宜被人體消化的沉澱物，這不僅會導致雞蛋的營養價值降低，如果食用較多，還會引起腸胃不適，出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀，因此這兩種食物最好不要一起食用。
導致胃腸道不適反應的發生。
雞蛋和柚子一同食用，由於柚子中含有大量的酸性物質，會與雞蛋中含有的蛋白質相互作用，產生不宜被人體消化的沉澱物，這不僅會導致雞蛋的營養價值降低，如果食用較多，還會引起腸胃不適，出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀，對人體健康造成傷害。
建議間隔1-2小時之後再吃雞蛋比較好。
柚子爲涼性食物，一次性吃的太多，容易引起腹瀉，在人體中需要一定的時間才能被消化完全，而雞蛋蛋黃中含有較多的膽固醇，不宜食用過量，一般建議吃完柚子之後間隔1-2小時之後再吃雞蛋會比較好。
在服用阿託伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂藥期間吃柚子，患者發生肌肉疼痛、橫紋肌溶解的可能性會增大，嚴重時還可能發生急性腎衰竭。臨牀觀察發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀（又稱美降脂），結果相當於用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。
由於柚子本身也有降壓功效，加上它還能使降壓藥的血樣濃度增高，服用硝苯地平、尼莫地平、維拉帕米等降壓藥期間吃柚子或喝柚子汁，好比用藥過量，使血壓驟降，輕則引起頭暈、心慌、乏力，重則誘發心絞痛、心肌梗死或腦卒中。
豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分，一旦與柚子中的維生素C相遇，就會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。
