柿子是冬季常見的一種水果，味道甘甜，營養豐富，很多人都喜歡吃，但是有的食物並不適合與柿子一起吃，那麼柿子能不能和酒一塊吃呢？
不建議一起吃。
喝酒的時候酒中的酒精對腸胃有刺激，可以促進腸胃蠕動，而柿子中含有豐富的鞣酸，要是喝酒時同時吃了柿子，不利於消化和吸收加重胃負擔；另外，酒精性熱，冬天比較冷的時候喝點可以暖和身體增加身體抵抗，而柿子性寒，同時食用容易加劇腸胃的刺激，引起腸胃不適。
如果喝了白酒吃了柿子，但是並未出現任何不適反應的話，那麼，也不需要過於擔心，多觀察自己身體狀況即可。
但是若是柿子和白酒的食用量比較大，並且出現了腹痛等不適症狀，建議可以多飲水，促進腸胃蠕動，儘量排便，儘早代謝出去就好了；若是反應比較明顯，則建議諮詢醫生，進行其他專業處理。
2小時左右。
吃完柿子後不可以馬上喝酒，一起食用的話很容易引起身體不適反應，一般建議吃完柿子大約在2個小時之後再喝酒，等吃下去的柿子消化到大部分都沒有了的時候,，代謝基本完成後就可以喝酒了，這樣就可以避免出現不適。
中醫學中認爲，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。
紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裏產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
吃柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
