家裏買了很多柿子回來吃，我吃了不少，正好今天還買了一盒牛奶，請問一下吃柿子能喝牛奶嗎？
不能。
柿子中含有較多的鞣酸、單寧酸等物質，很容易與牛奶中含有的鈣質、蛋白質、維生素C等營養成分發生作用，一起食用可能會出現以下幾種情況：
柿子和牛奶一同吃會下降營養價值，牛奶中很多的鈣質、蛋白質會遭到柿子中鞣酸、單寧酸的影響，其發揮的作用將大打折扣。
柿子和牛奶一起吃可能會對正常的消化造成影響。牛奶中的蛋白質物質和鞣酸形成的不易消化等物質會對腸胃造成刺激。
柿子和牛奶一同吃簡單由於柿子中的鞣酸和牛奶中的蛋白質發生反響構成難以溶解排出的凝結物質。這些物質長期在體內的話簡單引起腹痛、嘔吐、腹瀉等不適症狀。
如果是不小心吃了柿子和牛奶，而身體又沒有呈現不適的話，那麼是不需要進行特別的處理的；但是如果是呈現了噁心、嘔吐、腹痛等不適的話，建議及時就醫處理，在醫生的指導下行對症治療。
1小時之後。
柿子不可以空腹吃，牛奶也不建議大家空腹喝，柿子和牛奶都宜在飯後吃最合適，吃柿子的前後一小時內不宜喝牛奶，一般一個小時的時候足夠胃部對牛奶吸收了，因此等到胃部吸收好了牛奶之後我們再吃柿子就不會有影響了。
柿子中含有鞣酸，而含高蛋白的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，這種情況下我們就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。
紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裏產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
吃柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用，還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作爲下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇後會形成結石。
