經常吃香蕉能起到清熱潤腸、促進腸胃蠕動、清熱解毒等功效。香蕉除了這些功能之外，香蕉皮也有大用處，那麼幹香蕉皮有什麼作用？
香蕉皮的口感與味道雖然沒有香蕉果肉那麼出色，但它的利用價值也很高，因爲香蕉皮中含有大量的香蕉素，這是一種天然藥用成分，它被人體吸收後，能消滅人體內的敏感菌和致病菌，並能阻止人體內炎症滋生，能讓人體自身的抗炎抗病毒能力明顯提高。
香蕉皮曬乾以後煮水可以代茶飲用，它能讓人體吸收豐富微量元素，特別是微量元素磷和鎂以及鋅等物質的含量比較高，這些物質能加快腦細胞合成並能營養腦神經，也能促進智力發育，它能讓人類大腦功能明顯增強，經常服用健腦益智的功效特別明顯。
香蕉皮曬乾以後煮水喝對人類眼睛還有明顯保護作用，因爲香蕉皮中含有豐富胡蘿蔔素，這種物質能營養視神經，也能提高視網膜功能，它含有的葉黃素還能防止視網膜黃斑變性，對維持人體眼睛功能穩定有極大好處，經常用眼的人用它煮水喝還能緩解眼疲勞。
香蕉皮曬乾以後泡水喝還能消腫止痛，清熱解毒並能加快腸道蠕動，它能預防緩解人類的便祕，也能降低痔瘡的發病率，如果人們已經出現了痔瘡，還可以把曬乾以後的香蕉皮與中藥火炭母一起煮水喝，這樣能讓痔瘡引起的腫痛很快減輕。
