氨糖是人體軟骨組織中的中藥組成成分，人體中的氨糖和鈣質一樣時刻在流失，也需要額外的補充，可預防老年關節病過早出現，雖然這種成分能食補，但一旦出現病症之後就需要用藥物性的氨糖補充，那麼這氨糖什麼時候吃最好呢？
氨糖在35歲開始吃最好。
氨糖和鈣質一樣，在35歲之前處於補充的階段，在35歲之後就會達到最高峯值，在35歲之後就會開始流失多餘攝入，長久如此很容易出現老年關節病，因此，做保健補充時最好是在35歲時開始補充。
氨糖在早晚飯後吃最好。
氨糖也就是氨基葡萄糖，是葡萄糖中的一種，屬於單糖，在早飯後的2小時內，人體中的血液聚集在腸系黏膜中，此時，胃腸吸收功能最好，能最大程度上吸收氨糖，並且前面補充了足夠多的食物，可避免氨糖被消化代謝成能量，能最大程度的補充到關節中。
人體中的氨糖時刻處於吸收和流失的平衡中，在白天時會攝入一定的食物，能平衡體內氨糖量，但在晚上時胃腸中食物消化完了，氨糖流失較多，因此，在晚飯後吃一些氨糖片可減緩這種流失，對預防老年關節病十分重要。
氨糖適合長期服用。
氨糖屬於葡萄糖的一種，對人體沒有毒副作用，因此，這種藥物可長期服用，但需注意區分是單味的氨糖片，而不是氨糖軟骨素片，氨糖軟骨素片有一定的副作用。
氨糖不適合大量食用。
氨糖屬於水溶性的藥物，雖說對人體沒有副作用，但畢竟屬於藥物，熟話說“是藥三分毒”，最好在醫囑下食用，不要吃太多；並且這氨糖屬於單糖，食用過多會轉化成脂肪囤積在體內，可引起肥胖。
