甘蔗不僅是冬令佳果，而且還是防病健身的良藥。有滋養潤燥之功，那麼甘蔗的熱量高不高？
不是很高的哦。甘蔗的熱量來自蔗糖，糖類食物的熱量是三大類能量食物最低的，且分子結構最簡單，最有利於機體新陳代謝。只要不過量攝取不會致胖。
每100克甘蔗所含有熱量64.00千卡，其中碳水化合物有16克，含糖量高含17%-18%，碳水化合物是釋放能量的其中一種能量來源，其他還含有蛋白質，脂肪，膳食纖維，維生素A，硫胺素，核黃素等等其他營養素。
甘蔗口感甘甜可口，適合食用，但是甘蔗不能食用太多，容易引起口腔黏膜的損傷，並且甘蔗糖分含量較高，食用太多用以引起肥胖。建議甘蔗一次食用1~2節即可，既能嚐鮮解饞，又能保證口腔健康，並且食用甘蔗時最好用門牙咀嚼，不宜整塊在嘴裏咀嚼，避免口腔損傷。
甘蔗雖是果中佳品，但也有不適合吃的人羣。比如患有胃寒、嘔吐、腹瀉、痰多等症的病人，要儘量不吃或少吃甘蔗，以免加重症狀。另外，還必須注意，甘蔗因含有大量的水分，若保管不善，易導致微生物大量繁殖而發生黴變，併產生毒素，食用後易引起中毒。黴變甘蔗中含有一種嗜神經毒素，容易損傷食用者的中樞神經系統，輕者出現頭暈頭痛、嘔吐腹瀉、視力障礙，嚴重者出現雙目失明、抽搐，甚至因呼吸循環衰竭導致死亡。
