蝦仁除了用來做菜食用，和雞蛋，麪粉等食材一起做成蝦餅吃也是不錯的選擇，適量的食用也是對身體有好處的，那麼蝦餅怎麼做好吃又簡單呢?
準備調和油，雞蛋，生粉，麪粉，胡椒粉，食鹽以及蝦。
把蝦殼去除，蝦線也需要去除，加一些生粉，麪粉，胡椒粉，鹽，兩個雞蛋攪打成糊狀，鍋裏面加入適量油，把糊狀物點一點在油裏面，試一下油溫，油溫適合的時候就挖一勺糊糊放到鍋裏面炸一面，炸好以後再翻另外一面，撈起來可以過濾一下油，然後出鍋，全部炸好以後，等到油溫升高再回一下鍋，等到鍋裏面的大泡變成小泡，差不多就可以出鍋吃了。
準備麪粉，鹽，雞蛋，澱粉，小蝦，把雞蛋打進碗裏面攪拌均勻，加入適量麪粉，澱粉，讓它粘結在一起，鍋裏面加入適量的油，等到油熱後，用稍微大一些的勺子挖到油鍋當中，炸到變色，蝦餅兩面變紅以後就可以出鍋，再撒上一些孜然粉或者其他的調味粉來吃，口感也是很好的。
準備饅頭屑，麪包糠，雞蛋，澱粉，調料，麪粉，蝦仁，先把蝦清洗乾淨，蝦仁取出，蝦線去除，加入適量的調料，把腥味去除，然後再醃製一下，加入適量香料，鹽，酒精醃製入味，大蔥，生薑，大蒜分成兩份，一份要入味醃製用，切成塊狀就可以了，還有一份需要切成末，這個部分是要放在餅裏面，麪粉和澱粉的比例是2:1，麪粉是粘合使用，而澱粉是讓蝦餅能夠變得更加酥脆，加一些澱粉麪粉以後再加入一些水，雞蛋只要雞蛋清，攪拌一下，饅頭丁可以直接加入麪粉蝦仁裏面一起攪拌均勻，炸出來以後口感非常不錯，又有層次感，麪包糠就是在做成餅狀後裹在外面，可以讓蝦餅變得更加酥脆。
1.吃蝦餅能夠補充身體所需要的蛋白質，而且還含有很多氨基酸成分，和身體需求非常接近，能夠給身體健康帶來很大的幫助。
2.蝦餅裏面還含有b族維生素，維生素d，維生素a，鐵元素，磷元素，蛋黃素，固醇類物質以及卵磷脂，對神經系統的幫助非常大。
3.適當的吃一些蝦餅能夠補充身體所需要的礦物質，維生素，而且蝦餅鬆軟，容易被身體消化。
4.蝦仁裏面的鎂元素含量又非常高，能夠起到很好的調節心臟作用，達到保護心血管效果，能夠讓血液裏面的膽固醇含量降低，避免動脈硬化出現。
適當的吃一些蝦餅可以滿足身體各種營養物質的需求，但是要注意的是，蝦餅裏面的熱量是比較高的，一次性不要吃得太多，而且如果對蝦仁過敏，那麼就應該避免吃蝦餅，否則就會讓過敏的情況出現，對健康方面造成影響。
