白蘿蔔的味道雖然有點辛辣，但是生吃和熟吃都是對身體有好處的，可以增強食慾，還可以促進消化，那麼白蘿蔔紅燒怎麼吃起不苦呢?
準備一些白蘿蔔，適量醬油，花椒油，少許生薑末，蔥末，糖，味精，紹酒，鹽。
把蘿蔔清洗乾淨，把皮去掉，切成塊狀，然後放到水裏面煮熟，撈出來把水分瀝乾，鍋裏面加入適量的油，用大火燒熱，把生薑末大蔥末放下去爆香，然後再把紹酒，糖，醬油以及蘿蔔放到炒鍋裏面，加入適量的水，燒開以後用小火一直燒到湯汁只剩下一半，再加入適量的味精，澱粉以及花椒油翻炒均勻以後就可以出鍋了。
主要食材：豆腐、番茄、胡蘿蔔半根
做法：
1、先將豆腐放在鹽水中浸泡，可以讓豆腐變得更加嫩。
2、差不多一刻鐘。將豆腐切塊。大小適中。
3、隨之將番茄洗乾淨，切片。
4、胡蘿蔔也是如此，切片備用。
5、下面就開始熱鍋了，等油燒熱了，就將胡蘿蔔倒入，大火爆炒，到五成熟的時候，將豆腐倒入，慢慢的煸炒，豆腐易碎。
6、最後將番茄、食鹽、味精倒入，用中小火燜一會兒，上盤的時候，撒點蔥花就可以吃了。
食療功效:生津止渴、健胃消食、解暑
營養價值:檸檬酸、番茄紅素、維生素C、維生素P、煙酸
適宜人羣:適宜患高血壓病、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底出血患者食用。
禁忌人羣:經期女性不宜食用。
這兩種食物裏面所含有的營養元素，搭配一起以後就有可能會誘發甲狀腺腫問題出現。
柿子吃完以後就會讓身體分解酸性物質，吃完蘿蔔以後又容易產生硫氫酸，這樣就會引發甲狀腺腫情況發生，在吃完柿子以後再吃蘿蔔就會對健康造成危害。
寒冷的冬季天氣非常乾燥，而且氣溫變化又非常大，容易出現感冒問題，這個時候適當的吃一些蘿蔔就能達到很好的預防作用，裏面所含有的維生素能夠讓身體免疫力增強，還可以讓抵抗疾病的能力變強。
蘿蔔裏面含有多種微量元素，長時間吃一些新鮮的蘿蔔汁能夠讓血脂降低，達到軟化血管以及穩定血壓作用，還可以預防冠心病問題出現。
蘿蔔的根莖部位含有消化酵素以及澱粉酶，能夠把食物裏面的脂肪以及澱粉被有效的分解，裏面所含有的芥子油又能讓腸道蠕動的速度變得更快，這樣胸悶的問題能夠解除，還可以解決胃酸過多的問題，能夠讓新陳代謝的速度變得更快。
