葵花籽是向日葵的果實，可生吃，可熟吃，更可榨油，也可製作糕點，而以零食食用最爲常見，香味濃郁，十分美味，但這種美食不能多吃，那麼這葵花籽吃多了是否有害？
葵花籽中含有很多的脂肪，雖然多半屬於不飽和脂肪酸，但是食用過多時也會引起血脂的升高，轉化爲飽和脂肪酸和血管內的膽固醇相結合，增加心血管疾病風險。
很多人吃瓜子喜歡吃哪些帶有調味料的，以鹽炒葵花籽最爲常見，吃太多容易導致鹽攝入過多，鈉離子是增加血壓的主要陽離子之一，會引起高血壓。
葵花籽中含有很多的脂肪物質，在過多食用之後會將血液中的血脂通過糖異生轉化爲血糖，導致血糖升高。
葵花籽作爲零食食用時需要長時間的咀嚼瓜子，嗑破瓜子時也會損傷牙齒，還會導致唾液的大量流失，引起口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒等口腔損傷。
葵花籽是向日葵的果實，可生吃，可熟吃，更可榨油，也可製作糕點，而以零食食用最爲常見，香味濃郁，十分美味，但這種美食不能多吃，那麼這葵花籽吃多了是否有害？
葵花籽是一種高脂肪、高蛋白的食物，在食用之後會增加胃腸的負荷，尤其是大量食用之後會導致唾液的分泌嚴重減少，也會降低對食物的消化功能。
多味葵花籽是葵花籽加香料、食鹽、糖精製成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會引起肝臟病變。現在市售的多味葵花籽，多數用的是人造香料。人造香料是從石油或煤焦油中製取的，有一定的毒性，食用也會損傷肝臟。
葵花籽含有大量的脂肪成分，屬於高能量食物，100g瓜子中含有熱量570千卡，過多的食用之後不能及時的將能量消耗殆盡，會轉變爲脂肪囤積在體內，引起肥胖。
