牛蒡茶就是用牛蒡製作的一種茶飲了，相對於我們常見的茶來說，牛蒡茶的味道是非常獨特的，而且養生功效也很不錯，那麼牛蒡茶是什麼做的？
牛蒡茶就是用牛蒡製作的一種茶飲了，相對於我們常見的茶來說，牛蒡茶的味道是非常獨特的，而且養生功效也很不錯，那麼牛蒡茶是什麼做的？
牛蒡茶是用牛蒡根浸泡而成。
幾個世紀以來，牛蒡的根、葉和花因其藥用和營養能力而受到高度讚揚。牛蒡完全生長1到2米（3.2到6.5英尺），葉子長到50釐米（19.6英寸），底部呈白色。在六月到十月之間，植物從苞片上開紫色的花。
牛蒡根含有酚酸、槲皮素和木犀草素（所有這些物質都可以轉移到茶葉中）等抗氧化劑，可以保護身體免受自由基傷害細胞。
牛蒡茶最早的用途之一是解毒。它也有助於淨化血液，並已知會導致出汗和排尿。這種作用可能有益於肝、腎和淋巴系統。因爲牛蒡茶是一種利尿劑，它可以使身體排出多餘的毒素、鹽和水。
牛蒡茶中維生素c的含量可以改善你的免疫系統，促進白細胞的產生。牛蒡茶可能提供的其他免疫增強包括增加膠原蛋白的產生和疾病後更快的癒合和恢復。
牛蒡茶富含酚酸、木犀草素和槲皮素等抗氧化劑。它還含有鉀、鎂、錳、磷、鈣和鐵等礦物質，以及維生素B1、B2、B3和纖維。對咖啡因敏感的人可以毫無問題地喝牛蒡茶。正如《茶經》所強調的，烘焙和乾燥的根，如牛蒡根，可以用作無咖啡因的茶替代品。
