蘋果醋是由蘋果發酵形成的，能增強消化功能，具有美容功效，能清除體內重金屬等等，那麼蘋果醋是調料嗎？
蘋果醋和蘋果醋飲料不一樣，一種屬於調味醋，一種屬於飲品。
蘋果醋和蘋果醋飲料是兩種不同的飲品，蘋果醋屬於釀造中果醋的一種，是以蘋果爲主體發酵而成的一種調味醋，是純天然的健康保健品，沒有添加任何添加劑或防腐劑;而蘋果醋飲料是以蘋果醋爲主要成分，再添加了蜂蜜、糖漿等製成的飲品，一般含有添加劑和防腐劑。
蘋果醋屬於醋的一種，有着食醋的殺菌、促進消化、增鹹作用，有着蘋果的維生素、礦物質以及多酚化合物等成分。說“蘋果醋有排毒養顏，是因所含有的大量維生素和抗氧化劑促進新陳代謝。”其實，蘋果本身就有這些物質，直接啃蘋果豈不更省事。蘋果中富含水分和膳食纖維，體積大密度小，飽腹感很強，這樣降低了能量的攝入，有助於維持健康體重。所以說，有“美容養顏、減肥瘦身“功效，誇大了它的作用。而且蘋果醋關於這方面的研究，還沒有科學依據證明有這樣的功效。指望蘋果醋來美容減肥，是不靠譜的。
如果蘋果醋飲料中添加劑如糖精、果汁的成分比醋酸成分多，那它就只是一種跟碳酸飲料一樣的飲料，多喝達不到減肥效果，反而會有可能增加身體脂肪囤積
如果需要熬夜的，可在第二天早上喝點蘋果醋，以提神消乏。
人經過長時間的鍛鍊後，體內會產生大量的乳酸，容易疲勞，若此時喝點蘋果醋，不僅可以解乏，還能促進體內新陳代謝。
喝酒時，人體內會存有大量的酒精，若喝酒前或喝酒後，食用適量的蘋果醋，可有效降低體內酒精的濃度，以達到解酒的功效。
