蘋果醋是生活中一種常見的飲品，具有減肥、護膚、美容的功效，受到很多人的喜愛，那麼蘋果醋裏面含有酒精嗎？
蘋果醋沒有酒精。
蘋果醋，是指以蘋果汁經發酵而成的醋，再兌以蘋果汁等原料而成的飲品，它不僅不含酒精，作爲鹼性飲品，飯前飯後食用一杯蘋果醋還有助於解酒防醉。
1、蘋果醋富含果膠，可以促進排便排毒等。
2、蘋果醋富含大量維生素抗氧化劑，可以促進新陳代謝，美容養顏，淡化黑色素等等。
3、果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸，可以消除疲勞。
4、蘋果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒後一杯可以解酒。
5、蘋果醋營養豐富，可以提高免疫力，預防感冒等。
蘋果醋是一個口感呈酸性，在人體內代謝後呈鹼性的飲料，它有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，並有利於它的各種營養素的保存和促進鈣的吸收。呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，像蘋果、西紅柿，雖入口有酸味，但這些有機酸在體內分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈鹼性，能夠有效改善人體酸性體質，使人體呈弱鹼性。鹼性體質的人羣較酸性體質的人羣對病毒的免疫力要更強。
蘋果醋能保健養生、改善疲勞、美容養顏。蘋果醋營養豐富，含有果膠、維他命、礦物質(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，能清洗消化道，有助排除關節、血管及器官的毒素;果膠能幫助排泄;磷遏止致腐細菌生長;鉀能滋潤細胞及平衡鈉含量。蘋果醋有很好的營養價值，它不僅有護膚作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒後一杯可以解酒防醉。
空腹最好不要喝醋，以免刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁，容易引起胃痛等不適現象。飯後一小時再喝是最好時機，這樣既不刺激胃腸，又幫助消化，利於減肥。
酸屬於強刺激性物質(因此利於提神醒酒)，胃腸病人由於胃粘膜機能較弱，很容易因胃腸刺激產生不適感;
蘋果醋最佳喝法是餐後飲用，因爲其中所含有機酸(醋酸、蘋果酸等)有助於食物消化，尤其是在進食較多，或進食不好消化的食物之後。
1、蘋果醋酸度太高，在吞食蘋果醋前，最好先用白開水或者果汁衝稀。因爲純蘋果醋可能會損傷牙齒的琺琅質和喉組織。
2、長期喝蘋果醋會導致鉀量減少、骨密度降低：對於缺鉀、有骨質疏鬆症的人羣，應當謹慎食用蘋果醋。
3、蘋果醋可能會抵消利尿劑、瀉藥的作用。
4、糖尿病患者服用蘋果醋應當遵醫囑，因爲醋中還含有鉻，會左右胰島素的物質。
5、蘋果醋是酸性，對胃有刺激作用，如果個人有胃酸過多，長期飲用蘋果醋，會導致反酸、燒心、胃灼燒。
