蘋果汁就是將蘋果榨成汁飲用，是一種廉價的改善身體健康的飲品，能清潔消化道,促進食物消化。那具體蘋果汁有什麼功效和作用呢？
蘋果汁是不可溶纖維素的來源。不溶性纖維可以嵌入腸道，隨後和水一起清潔消化道，刺激腸胃蠕動，促進食物消化。所以蘋果汁是一種強大的清潔劑，對身體腸道健康很重要。
蘋果汁可以調理腸胃，具有通便和止瀉的雙重功效。
蘋果汁中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟；蘋果汁含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
蘋果汁中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外，降低血壓。當人體攝入鈉鹽過多時，喝些蘋果汁，有利於平衡體內電解質。
中國的科研人員經過試驗得出：喝蘋果汁可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。用蘋果洗淨擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續服用，15天爲一療程，具有降低膽固醇含量的作用。
蘋果汁就是將蘋果榨成汁飲用，是一種廉價的改善身體健康的飲品，能清潔消化道,促進食物消化。那具體蘋果汁有什麼功效和作用呢？
蘋果汁中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧心安神作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
蘋果汁不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素，多喝蘋果汁有利於提高記憶力。
