蘋果的食用方法非常多，其中有一種比較受歡迎的方法就是將它蒸成蘋果泥，那麼蒸蘋果泥的功效與作用有哪些呢？
蘋果的食用方法非常多，其中有一種比較受歡迎的方法就是將它蒸成蘋果泥，那麼蒸蘋果泥的功效與作用有哪些呢？
蘋果中含有蜂的鞣酸、果膠、膳食纖維等營養成分，其中的鞣酸成分具有較好的收斂作用，它可以減少腸道分泌，使大便中的水分減少，起到止瀉的作用；而其中的果膠成分生吃可以促進排便，緩解便祕，而將其煮熟後則可以起到收斂止瀉的效果，因此蒸蘋果泥適合大便溏薄或有腹瀉者食用。
蒸蘋果中含有多種營養成分，具有較好的健脾益胃的作用，它其中含有的有機酸以及膳食纖維的成分可以促進胃酸分泌，幫助提高食慾，促進食物消化，還可以調理脾胃，提高胃功能，非常食用脾胃虛弱、消化不良、食慾不振者食用。
蒸蘋果泥中的脂肪和碳水化合物的含量不高，熱量較低，而且其中還含有豐富的膳食纖維，飽腹感比較強，人體食用後可以減少其他高熱量食物的攝入，減少脂肪在體內的堆積，促進新陳代謝，從而起到一定的減肥瘦身作用。
蒸蘋果泥中含有豐富的維生素、礦物質以及抗氧化成分，人體食用後有助於促進新陳代謝，抑制體內的氧化反應，減少肌膚的色素沉着，爲細胞補充水分，提供營養，從而起到美白潤膚、淡斑除皺等作用，適合愛美女性食用。
蒸蘋果泥中含有較爲豐富的膳食纖維成分，人體食用後可以幫助降低血清膽固醇水平，而且蒸蘋果泥口感軟爛，容易消化，適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用。
蒸蘋果具有較好的收斂止瀉作用，患有嚴重便祕者不宜多吃，否則可能會吸收腸道內的水分，導致便祕症狀加重，建議便祕患者吃生蘋果會更好。
蒸蘋果中含有較多的糖類物質，糖尿病患者不宜多食，否則可能會導致體內的血糖升高，不利於自身對血糖的控制，影響身體恢復。
