煮熟蘋果的功效與作用，加熱後的蘋果，會最大化的軟化膳食纖維，從而更容易被人體吸收。不用擔心煮熟後維C會被破壞掉，蘋果中僅有4mg，完全可以從其他的渠道來填補。
100g蘋果只有40左右卡路里的熱量，很飽腹很低熱。蘋果中營養成份能夠讓皮膚潤滑柔嫩。
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維和果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更好。
煮熟蘋果含有豐富的鞣酸，具有收斂的作用。對家裏有腹瀉、痢疾的小寶寶來說能夠起到食療、輔療的效果，比起藥物更讓麻麻們放心！
豐富的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。睡前聞聞蘋果香，更容易安靜入睡，減輕壓抑感。
煮熟蘋果的功效與作用，加熱後的蘋果，會最大化的軟化膳食纖維，從而更容易被人體吸收。不用擔心煮熟後維C會被破壞掉，蘋果中僅有4mg，完全可以從其他的渠道來填補。
它的纖維比較細嫩，對腸道很少產生刺激，煮熟後更適合臥病在牀、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人。
加熱後蘋果所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、還能抑制血漿膽固醇升高。
蘋果這種鹼性食品（對，不要懷疑自己看錯了！蘋果屬於鹼性食物！），可迅速中和體內過多的酸性物質(包括魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。
做法：500克蘋果洗淨，切塊備用。30克山藥、30克麥芽、10克芡實洗淨與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。
功效：早晚溫服，可以適量加入一點糖調味，有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
做法：1個(約300～400克)蘋果洗淨，去皮核切碎，與淘洗乾淨的山楂(幹品)15克、10枚大棗、150克粳米一起，加水煮成粥即可。
功效：具有補虛健脾、除淤消積的功效。本食療方除可用於消化不良外，還適用於高血壓患者。
