冬天是個很需要補水的季節，天氣乾燥缺水，不但容易引起上火等現象，皮膚也容易因爲缺水而變得枯燥物光澤，補水不僅僅是依靠喝白開水，使用保溼產品這類方法就能解決問題的，在這個季節，吃一些應季的水果也是有助於補充水分和營養的，冬天正好是甘蔗上市的季節，那麼冬天吃甘蔗有什麼好處?
甘蔗除了含有豐富的糖分，水分之外，還含有對人體新陳代謝有益的各種維生素，脂肪，蛋白質，多種氨基酸，鈣，鐵等營養元素，其中鐵的含量尤其豐富，有滋補清熱，通便解結的功效，能給人體提供所需的營養和熱量，有助於治療因熱病引起的心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘等症。勞累過度或飢餓頭暈的人，吃上兩節甘蔗還能起到提神功效。
甘蔗入肺，胃二經，有清熱生津，止咳潤燥的功效，對肺熱咳嗽，氣喘痰多，口乾咽燥，腸燥便祕，消化不良有一定的治療功效，對酒後不適煩躁，醒酒護肝也有很好的效果。
咀嚼甘蔗除了能夠鍛鍊牙齒和口腔肌肉之外，還有助於清潔口腔，有口臭或者口腔炎症的人羣，可以通過甘蔗汁清除口腔異味，緩解疼痛。
甘蔗中含有大量鈣，磷，錳，鋅等人體必需的微量元素，尤其是鐵含量豐富，是孕期女性和兒童發育所必需補充的元素，有助於預防兒童缺鐵性貧血，孕期貧血，提高身體免疫力。
皮色青黃的甘蔗清熱下火，解肺熱，腸胃熱;
皮色深紫近黑的甘蔗性溫滋補，既能止咳，充飢，健胃，還能補充體力。
甘蔗糖分高，糖尿病人羣，代謝異常人羣，血脂高的人羣要謹慎食用;甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人，喉痛熱盛者應少吃。
冬天是個很需要補水的季節，天氣乾燥缺水，不但容易引起上火等現象，皮膚也容易因爲缺水而變得枯燥物光澤，補水不僅僅是依靠喝白開水，使用保溼產品這類方法就能解決問題的，在這個季節，吃一些應季的水果也是有助於補充水分和營養的，冬天正好是甘蔗上市的季節，那麼冬天吃甘蔗有什麼好處?
甘蔗容易發生黴變，如果發現甘蔗表面顏色有異，切開後斷面呈黃色或豬肝色，聞上去有黴味，吃起來帶酸味或者酒糟味，這種甘蔗就不要食用了，黴變甘蔗中有一種叫"節菱孢菌"的黴菌，其所產生的毒素是一種神經毒素，進入人體後短時間內引起視神經和中樞神經系統損害，干擾細胞內酶的代謝，增強毛細血管的通透性，從而出現嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙，進而四肢僵直等現象，嚴重的甚至導致雙目失眠，全身痙攣性癱瘓等問題。
