聖女果可以放冰箱保存嗎 聖女果放冰箱能放多久

在日常生活中，聖女果是很常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及微量元素，具有很好的食用價值，那麼聖女果可以放冰箱保存嗎？聖女果放冰箱能放多久？

聖女果可以放冰箱保存嗎

聖女果可以放冰箱，但是，不建議將聖女果放冰箱保存。

聖女果經低溫冷凍後，果肉呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，無鮮味，嚴重的則腐爛。一般聖女果放在陰涼通風處即可，可以保存幾天，相反，放在冰箱的話，不符合聖女果的保鮮溫度，很快就腐爛掉。

聖女果放冰箱能放多久

1、冷藏：10天左右聖女果在低溫下保存，會導致聖女果失去鮮味，而且也容易被凍傷，所以不宜在冰箱冷藏太長時間，最多冷藏10天時間，時間長了營養價值就都流失了。

2、冷凍：3個月左右聖女果在冰箱冷凍之後，可以保存很久，一般保存3個月左右爲宜，不過營養價值不高了。

空腹吃聖女果好嗎

聖女果是不宜空腹食用的。

人在空腹時胃酸分泌比較多，而聖女果中含有大量的果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，生成難於溶解的“結石”，引起胃擴張和劇痛。所以不要空腹吃聖女果，同時除了聖女果之外柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。