冬瓜湯常見於人們的日常生活，它口味清淡，無論是煲湯還是做菜營養價值都比較豐富，但自然界中的食物都具有五性，到底冬瓜湯是性溫還是性寒呢？什麼人不能喝冬瓜湯？
冬瓜湯性寒。
冬瓜湯性寒味、入肺、經膀胱經、含有大量多種維生素和鉀、鈉、鈣等多種礦物質元素，從中醫角度來說，屬於寒性食物，具有消熱、利水、消腫、除煩、減肥及美顏的功效，比較適合熱性體質的人羣食用。
建議不要天天吃。
冬瓜湯具有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火的功效，經常適量食用可以在一定程度對水腫腹脹、便祕等具有一定緩解作用，但冬瓜湯屬於寒性湯品，天天過量食用冬瓜湯可能會導致人體堆積過多寒氣，造成脾胃虛寒及脾胃功能虛弱現象，容易引起腹瀉、便溏等不適不利於人體的健康，所以一般不建議天天吃冬瓜湯。
適量吃不會。
冬瓜湯不僅維生素和礦物質元素含量豐富，而且具有利尿消腫的功能，大部分孕婦在懷孕後期都會出現腿腳水腫的情況，這時適量吃一些冬瓜有減輕水腫的作用，還可以爲孕婦補充一些營養，但是要控制冬瓜湯的食用量，畢竟冬瓜湯是寒性湯品，孕婦吃多了可能會導致體內寒氣加重，容易影響胎兒的正常發育，不利於孕婦的身體健康，所以孕婦要適量喝冬瓜湯。
冬瓜偏寒性，脾胃虛寒的人經常大量食用冬瓜湯容易，導致體內寒氣增加，從而可能加重脾胃虛寒症狀，不利於人體健康，所以一般建議，脾胃不好者少吃或不吃冬瓜冬瓜湯。
冬瓜豆腐湯具有利尿作用，腎功能障礙者食用過多，容易加重腎臟負擔，從而導致身體不適，所以腎功能障礙者不宜過多食用冬瓜湯。
冬瓜湯常見於人們的日常生活，它口味清淡，無論是煲湯還是做菜營養價值都比較豐富，但自然界中的食物都具有五性，到底冬瓜湯是性溫還是性寒呢？什麼人不能喝冬瓜湯？
材料：豬排骨、冬瓜、鹽、味精、枸杞。
步驟：
1、把排骨放在碗裏反覆用清水直至洗淨。
2、冬瓜去皮洗淨備用。
3、洗好的排骨冷水下鍋，不要蓋子，開大火。
4、水開後，豬排骨的肉變成浮沫即關火。
5、然後把水倒掉，在反覆清洗幾次排骨。
6、洗好的排骨加水，然後把備好的冬瓜一起放進鍋。
7、高壓燉大火1小時左右，轉小火再燉20分鐘，這是放入枸杞。
8、最好根據個人口味加入鹽和雞精調味即可。
