香蕉是我們生活中很常見的水果，它的營養豐富，所以很多人都喜歡吃。那麼胃不好的人可以吃香蕉嗎？
香蕉中含有預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺，能緩解胃酸對胃粘膜的刺激，是胃病患者最喜歡的水果。因爲香蕉有柔軟的纖維並柔滑，對長期胃不好的人來說，香蕉是唯一不用煮熟就能進食的食物，並且還不會有不良反應。另外，香蕉能減少胃酸和減少疼痛，香蕉富有5-羥色胺，這種物質能促進胃粘膜的生長，增強胃粘膜細胞的抗酸能力，起到保護和修復胃黏膜的作用。所以，胃不好的人可以多食用香蕉，可以減少胃潰瘍細菌的數量，從而對胃起到保護效果。
原料：香蕉3根、雞蛋2個、麪粉1碗、砂糖6匙、麥芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。
做法：香蕉剝皮，切成滾刀塊；將蛋打均勻與麪粉攪拌，砂糖、清水、純麥芽在鍋中煮，等待砂糖溶化，用小火慢慢熬黃，在糖快好時候，用另外一個鍋將沙拉油燒熱，香蕉塊沾裏面糊投入油中，一直炸到金黃色撈出，倒出糖汁攪拌，撒一點黑芝麻即可。
功效：養陰潤燥、生津止渴。
原料：香蕉2根、葡萄乾適量、肉桂粉一茶匙、糖粉少許。
做法：將香蕉去尾部，留下面一側香蕉皮，把其餘的全部剝掉，切成小段；再把葡萄乾放在香蕉上面，放在烤盤上面，撒上肉桂粉；160度烤10分鐘左右，最好撒些糖粉即可。
功效：溫暖胃、散寒止痛的功效。
1、香蕉具有潤腸通便的功效，能促進胃腸道的蠕動，增強胃動力。
2、香蕉可以降壓，香蕉中含有一種黴，可以起到降低血壓的功效。
3、香蕉皮也有很多功效，用香蕉皮與獼猴桃放在一起，可以讓獼猴桃更快的變軟。
4、香蕉皮可以煮水喝，起到解酒的功效。
1、腎功能不全，胃酸過多或是腹瀉者不能多吃或禁忌吃香蕉。
2、禁忌空腹吃香蕉，香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂等，對於正常來說，大量攝入鉀和鎂會讓體內鈉、鈣失去平衡，這樣對身體健康不利。
