豬肚是一種營養豐富的食物，屬於豬的內臟因此油脂含量比較高，想知道豬肚膽固醇含量高嗎？豬肚膽固醇含量是多少？
豬肚屬於中等膽固醇含量的食物。
食物中每100克的食物中的膽固醇含量低於100毫克的被稱作低膽固醇食物；在100毫克到200毫克之間的屬於中毒膽固醇食物；在200毫克到300毫克之間的被稱作高膽固醇食物。而豬肚中膽固醇含量在100毫克到200毫克之間，因此豬肚是中等膽固醇含量的食物。
每100克豬肚中含有165毫克的膽固醇。
豬肚中的主要成分是水分，還含有大量的蛋白質，比每100克雞蛋中的蛋白質要高，大約是1個雞蛋的兩倍，還含有5.1%的脂肪，因此膽固醇也不算高，爲165毫克，除此之外，還含有少量的碳水化合物、礦物質、維生素等。
膽固醇屬於脂肪，但是脂肪不等於膽固醇。
脂質主要由膽固醇、三酸甘油酯、磷脂和遊離脂肪這幾種組成，因此膽固醇屬於脂肪但脂肪不等於膽固醇。但是通常脂肪含量高的食物，膽固醇含量也不會低。
膽固醇是膽汁的合成原料，膽汁分解食物之後跟隨食物糜進入小腸中，被小腸重吸收85%到95%，耗損的部分需要肝臟用食物中的膽固醇合成膽汁補充。
細胞膜是由磷脂、膽固醇、糖蛋白等合成，是細胞內液和細胞外液隔開的結構，是人體必須的營養結構。
膽固醇是人體合成腎上腺皮質激素和性激素的原料，可以調節生理結構，是人體必不可少的成分。
豬肚是一種營養豐富的食物，屬於豬的內臟因此油脂含量比較高，想知道豬肚膽固醇含量高嗎？豬肚膽固醇含量是多少？
1、高膽固醇會升高體內的血脂含量，導致高血脂症，長時間高血脂症有一定的概率導致動脈粥樣硬化。
2、並且動物實驗中，過多的膽固醇攝入量會加快前列腺癌的生長速度，，甚至有可能會引發腎衰竭脂類的腎臟疾病。
3、有可能會減少人的壽命，高膽固醇對於男性有一定的影響，同時和血管有關的中風機率會隨着增加。
4、大量的血脂蓄積在血管中，沉積在血管壁上，會阻塞心臟動脈和使其變窄，更容易引發心臟病。
5、會使骨質疏鬆症的可能性變高，同時過多攝入膽固醇可導致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會擴大。由此可見，膽固醇高的患者要及時到醫院進行治療，以免延誤病情，導致病情惡化。
膽固醇高可以少量食用豬肚。
食物中攝取的膽固醇含量對人體中總的膽固醇含量影響不大，因爲人體中的膽固醇含量70%是內源性膽固醇。因此高膽固醇人羣不在短時間內攝取過多的膽固醇食物，對身體健康影響不是很大。而豬肚屬於中膽固醇食物，膽固醇高的人羣可以少量食用，
