老人膽固醇高不能吃什麼 老人膽固醇高吃什麼好

現在的生活質量越來越好，人們的飲食選擇也越來越多，老年人如果不注重自己的飲食很容易會出現膽固醇高的症狀，那麼老人膽固醇高不能吃什麼？

老人膽固醇高不能吃什麼

1、牡蠣

這種頗受歡迎的食材可以爲健康帶來很多益處,但對於膽固醇過高的患者來說則不宜食用。因爲在85克牡蠣中就含有60.1毫克的膽固醇。

2、魚子

對於魚子也含有較高的膽固醇,含量是比較多的。對中老年人來說,每天攝入的魚子量需要嚴格控制。對一些高血壓、高膽固醇、高血脂以及患有心腦血管疾病的人羣來說,更應該儘量避免實用魚子及其製品。

3、皮蛋

皮蛋的製作原理是利用鹼性溶液能使蛋中的蛋白質凝膠的特性,使之變成富有彈性的固體,但是,我們不要忘記,皮蛋也是由蛋做成的,通常是雞蛋或鴨蛋。據數據顯示,每100g雞蛋當中的膽固醇含量爲585mg左右,每100g鴨蛋當中的膽固醇含量爲565mg左右,所以皮蛋當中的膽固醇含量也就不會低。

老人膽固醇高吃什麼好

1、海帶

含豐富的牛黃酸,可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸,也可以抑制膽固醇的吸收,促進排泄。

2、玉米

玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素,這些元素都可以降低血清膽固醇。

3、香菇

能明顯降低血清膽固醇、甘油叄酯及低密度脂蛋白水平,經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。

4、胡蘿蔔

富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。

5、魚

如果你想吃肉但是又害怕會使你的膽固醇升高的話,那就吃魚吧。因爲魚中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叄酸甘油脂,也可以預防中風。

6、韭菜

韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外,還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等,能增強胃腸蠕動,有很好的通便作用,能排除腸道中過多的營養,其中包括多餘的脂肪,達到減肥塑身的效果。

老人膽固醇高怎麼辦

1、合理選用調脂藥物。目前許多調脂藥,尤其是影響膽固醇和膽汁酸經膽汁和糞便排泄的西藥降脂藥,會使膽汁中膽固醇呈飽和或過飽和狀態,而易於形成膽石。

2、降膽固醇藥對肝臟有一定損害。此外,長期服用西藥調血脂藥可引起機體脂質變化,從而導致非心血管疾病的發生。所以一旦發生不良反應,要及時停藥。

3、也可選擇純中藥降脂藥物,雖然見效沒有西藥來的那麼快但是安全性和穩定性會比西藥更好,常用的有君山第四代降脂寧顆粒,銀杏葉降脂片等。

4、由於人體需要一定量的血脂質來維持正常機體功能,所以膽固醇、甘油三酯、載脂蛋白等指標過分低於正常範圍也屬不正常表現。

5、應戒菸忌酒。因爲吸菸能加速動脈硬化的發展,機制之一就是吸菸能降低血漿高密度脂蛋白水平而不利於對膽固醇的清除,而飲酒可加重高脂血症。